Факти за хранене с кокосово масло, ползи, съвети и предпазни мерки

хранене

Theкокосово масло се извлича от кокосовия орех, събран от кокосови палми. Обикновено се произвежда на няколко етапа: извличане на месото от много твърдата обвивка, изсушаване на последната за получаване на копра, след това пресоване и рафиниране/дезодориране на всичко. Консумира се повече от хилядолетие в някои азиатски страни, както и на няколко тихоокеански острова.

Това масло има лека миризма, но запазва малко или никакво от оригиналния вкус на плодовете. Също така има свойството да има две много различни текстури, или твърда при стайна температура, и течна от 24 ° C. Освен че се използва в готвенето, кокосовото масло има много приложения в личната грижа и в красотата.

Хранителна стойност

100 грама кокосово масло (гигантска порция) се равнява на 862 калории! Можете да преброите около 120 калории за една супена лъжица кокосово масло. Следователно това е много енергична храна, както всички липиди.

Маслото съдържа и витамин Е, който допринася за здравата кожа, както и полифеноли и антиоксиданти.

Запазване

Кокосовото масло, което се продава в контейнери (обикновено стъклени), държи много дълго време в килера, без да гранясва. Не е необходимо да се съхранява в хладилник.