Факти за хранене на кашу и ползи за здравето; Мария Никутар
Кашу се наричат ядки, но всъщност са семена. Всъщност няма значение как ги наричаме, а фактът, че са изключително хранителни и ги консумираме вместо ... сладкиши и други глупости. На снимката по-долу кашу са тези отдолу. На върха са орехите от орехи, други чудеса на природата 🙂
Е, колкото и здрави да са, не си мислете, че можем да ги консумираме безмилостно, но умерено. 5-6 ядки от кашу са достатъчни за прием на храна, която можем да считаме за здравословна и невинна закуска.
Многобройни изследвания показват, че ядките кашу помагат за отслабване, подобряват контрола на кръвната захар и помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания.
Нека да видим хранителната информация на кашуто:
28 грама несолени, неузрели, сурови ядки от кашу предлага:
- 157 ккалории
- 5 грама протеин
- 12 грама липиди
- 9 грама въглехидрати
- 1 грам фибри
Минерали и витамини, които откриваме в кашуто: мед, магнезий, манган, цинк, фосфор, желязо, селен, тиамин, витамин К, витамин В6.
Интересно е, че в кашуто откриваме значителни количества протеини, на които разчитаме, когато решим да добавим шепа кашу към салати или като протеинова закуска и с ниско съдържание на въглехидрати 🙂
Освен това в кашуто откриваме внушителни количества антиоксиданти, Те могат да ни помогнат да отслабнем здравословно, могат значително да понижат нивото на лошия холестерол.
Това, което препоръчвам, е това, което препоръчват диетолозите, а именно да не пропускате нормалната закуска от 28-30 грама. Не консумирайте кашу повече от 30 грама на ден и очевидно не комбинирайте с други ядки и семена. Това е така, че да не се събуждате с напълняване и да не знаете защо 🙂
Нека бъдем здрави и практикуваме умереност във всичко, което правим!