Факти и заблуди относно консумацията на плодове Ами; годни
Можете да чуете много противоречива информация за това кога плодовете са полезни и кога са вредни. Следете най-новите изследвания!
Плодът се угоява, обърквайки нивата на кръвната Ви захар. Плодовете са най-здравословната храна, подмладяват се на клетъчно ниво. Нали, познати изречения? Все повече се обърквате и не можете да решите дали да обичате или да избягвате плодовете.
Плодовата захар наистина е враг?
Все повече можете да чувате, че фруктозата трябва да се избягва, защото повишава нивата на триглицеридите и води до фоайето на диабета. Важно е обаче да се отбележи, че това твърдение се отнася за изкуствена фруктоза, намираща се в конфитюри, мюсли барове, фруктоза, добавена към много храни, или фруктозо-глюкозен сироп. Консумацията им в големи количества е очевидно вредна, тъй като те съдържат изолирана захар. За разлика от това, захарта в плодовете влиза в тялото ви, придружена от фибри и ценни фитонутриенти, абсорбира се по-бавно и се държи напълно различно от обикновените захари. Това води и до други недоразумения!
Ще наддая, ако ям плодове
Тези, които имат наднормено тегло, докато консумират много плодове, лесно могат да извикат като сладки изкупителни жертви за сладки плодове. Въпреки че виновникът в повечето случаи е другата консумирана храна.
Разтворимите фибри в плодовете, пектинът, осигуряват равномерно усвояване на въглехидратите и насищат стомаха. Това обаче е вярно само ако консумирате цели плодове, а не сокове, изцедени от тях! Ако сте склонни към напълняване, най-добре консумирайте плодовете самостоятелно или като зелено смути, когато се смесват с някои листни зеленчуци (спанак, киселец, маруля) и малко вода.