Faina tempura OTTOGI - 1 кг Драконова храна
Описание
Faina Tempura OTTOGI - 1 кг
Смес от оризово брашно, пшенично брашно, чесън, черен пипер, сол и други подправки. Много по-лек и вкусен от всеки друг тост. Сместа от брашно темпура може да се използва за пържене на месо, зеленчуци, риба, морски дарове и др.
Относно брашното от темпура.
Бихме искали да започнем, като споменем, че пържените храни са здравословни, както всички храни са умерено здравословни.
Това, че нещо е покрито с галета и след това пържено, не означава, че трябва да ви е враг. Можете да използвате по-здравословни масла за пържене - масло от рапица, фъстъчено масло и дори сусамово масло; нито трябва да е галета, но може да бъде покрита с брашно от темпура, независимо дали месо или зеленчуци. Така че пърженето на храна може да бъде здравословно, дори полезно, на ниска и достъпна цена.
Ако не сте запознати с брашното от темпура, имаме удоволствието да направим революция в начина, по който пържите храната. След като стигнете до брашното от темпура, никога няма да се върнете към стария родов начин на пържене. Сместа Tempura прави всичко по-добро и ще ви донесе допълнително здраве при ежедневното хранене.
Какво е брашно от темпура?
Знаете ли, че темпурата не идва от Япония? Този оригинален стил на пържене всъщност е донесен в Япония от португалски мисионери през 1600-те години и е възникнал по време на Великия пост, когато много храни са били забранени за консумация. Думата tempura всъщност идва от латинското ‘ad tempora cuaresm’, което буквално се превежда като „по време на Великия пост“.
И така, какво е темпура и защо японците го правят толкова популярен?
Японците имат необичайна способност да вземат ястие, да добавят свой собствен стил. Добре е обаче, че в случая на брашно от темпура това е било благоприятен фактор за гастрономията от онази епоха. Темпура не използва хляб. Вместо това се състои от брашно, яйца и студена вода и други допълнителни съставки в зависимост от рецептата, към които обикновено се добавят подправки и форми на нишесте (като царевично нишесте). Tempura използва по-малко масло за пържене и води до по-леко и хрупкаво покритие.
Защо се препоръчва да се пържи в брашно от темпура?
Tempura, както беше споменато по-горе, не съдържа хляб. Това е супер универсална смес, която може лесно да се приготви без глутен или дори вегетарианска или веганска. Тестото Tempura помага за леко покритие, за перфектно пържене. Той използва по-малко масло за пържене и не само общо масло за готвене, но всякакъв вид масло в зависимост от предпочитанията на готвача. Тестото от темпура прави всичко наистина по-добро (и то също здравословно!). Запържете храната в темпура и те ще бъдат не само годни за консумация, но и вкусни!
съставки: Пшенично брашно, царевичен прах, ориз на прах, бакпулвер, сол, пържен ориз на прах, чесън на прах, черен пипер, гардения, рибофлавин.
Нето тегло: 1кг
Страна на произход: Южна Корея