Евтин, но вкусен гулаш от картофени гъби

Гулаш от картофени гъби

много просто, затоплящо, евтино, нискокалорично, вкусно и лесно за консумация картофено ястие. Гулашът от картофени гъби не изисква много съставки и е много лесен за приготвяне.

Състав за 4 човека:
500 г картоф 50 цента
400 г гъби 1,50 евро
1 глава лук 20 цента
2 скилидки чесън 10 стотинки
1 чаена лъжичка доматено пюре 5 цента
1 щипка червен пипер на прах
1 щипка майорана
1 чаена лъжичка ким 10 цента
1 супена лъжица масло 10 цента
1 супена лъжица слънчогледово олио 5 стотинки
сол
пипер

необходими кухненски уреди

Приготвяне на гулаша от картофени гъби:

Обелете картофа и гответе в тенджера 10 минути.
Нарежете сварените картофи на кубчета 1 см. Обелете лука, нарежете го на ситно и го изпотете в тиган в сгорещено олио. Добавете супена лъжица масло и добавете картофените кубчета. Разбъркайте доматеното пюре, щипка червен пипер на прах и изпотете всичко добре. Сега изсипете достатъчно вода в тигана, за да покриете само картофите. Подправете със сол, черен пипер, майорана и кимион. Поставете пресования чесън и покрийте картофите с капак и оставете да къкри 10 минути. Ако течността се изпари през тези 10 минути, добавете още малко вода.

Междувременно нарежете гъбите на тънки филийки и ги задушете във втори тиган с малко масло. 5 минути преди картофеният гулаш да е готов в другия тиган, смесете гъбите и гответе за останалите 5 минути.

Евтино, просто, но много питателно ястие.
цена на човек

0,65 евро
Хранителни стойности на човек: 195 kcal
5 g яйчен белтък/протеин
7 г мазнини
22,2 g използваеми въглехидрати

---