Ето колко добра е средиземноморската диета за здравето на червата - FIT FOR FUN
Здравата чревна флора играе важна роля за човешкото здраве и влияе върху имунната система и метаболизма. Според ново проучване тайната на дългосрочното здраве на червата се крие в много специфична диета. Това дори позволява вино.
Независимо дали е хронично или временно - почти всеки втори германски гражданин страда поне веднъж в живота си от чревно заболяване.
Това заболяване обикновено се предизвиква от непоносимост към храна, бактерии или вируси и често се проявява чрез симптоми като гадене, повръщане, коремна болка или диария.
Ново холандско проучване на Университетската болница в Гронинген разгледа различните ефекти на някои храни върху здравето на чревната флора - с изненадващи резултати.
Резултатите от проучването са публикувани на Обединената европейска гастроентерология (UEG) седмица 2019 г. и в съответното специализирано списание.
Как работи средиземноморската диета?
Средиземноморската диета се основава на хранителните навици на южноевропейски страни като Южна Франция, Италия и Гърция - затова тя често се нарича Средиземноморска диета.
Сервира се само това, което регионите могат да предложат през съответния сезон: много зеленчуци, пресни плодове, картофи, ядки, прясна риба и добър зехтин.
Строго погледнато, това не е истинска диета, основана на хранителен план, а по-скоро балансирана диета.
Правенето без и досадното преброяване на калории е в миналото, защото дори алкохолът е разрешен - умерено, разбира се.
Средиземноморската диета се фокусира върху удоволствието и бавното хранене, така че трябва да се планира достатъчно време за всяко хранене.
Може ли средиземноморската диета да спре болестта на червата?
Новото проучване, което беше представено на UEG Week 2019, разгледа дали някои храни могат да защитят червата, като създават по-здрава чревна флора.
Изследователи от Университетската болница Гронинген в Холандия изследват връзката между храни като бобови растения, хляб, риба, ядки и вино и чревни бактерии, които имат положително въздействие върху здравето.
Експертите наблюдават повече от 1400 субекти, които са разделени на четири групи: обща популация, пациенти с болест на Crohn (хронично възпалително заболяване на червата), улцерозен колит (заболяване на дебелото черво) и пациенти със синдром на раздразнените черва.
Всеки участник предостави на изследователите проба от изпражнения - след това тя беше анализирана, за да се възстанови чревната флора (микробиота).
Средиземноморска диета подобрява чревната флора
Резултатите показват, че някои храни всъщност насърчават растежа на някои бактерии с противовъзпалителни свойства.
Тези "добри" чревни бактерии подпомагат биосинтеза на основни хранителни вещества и производството на късоверижни мастни киселини, които клетките в дебелото черво използват като основен източник на енергия.
Идентифицирани са 61 отделни храни, които са свързани с положителни ефекти върху чревната флора. Резултатите подкрепят идеята, че средиземноморската диета може да бъде ефективна стратегия за лечение на чревни заболявания.
Ръководителят на изследването Лора Болте каза пред UEG: "Резултатите предполагат, че диетата вероятно ще се превърне във важно и сериозно лечение на чревни заболявания, тъй като има пряко въздействие върху чревния микробиом."