Ето какъв е вкусът на Световната купа - LOZ-News Онлайн вестникът за херцогството Лауенбург
Съвети за рецепти: Удоволствие от домашни птици от световна класа
(djd/pt). Независимо дали става въпрос за фазата на загряване, по време на игра, на полувреме или по време на допълнително време: ястия с пиле и пуйка са идеалната спортна закуска за всички, които наистина искат да се насладят на Световната купа. Птиците са не само лесни за приготвяне, разнообразни и вкусни, но и идеални като част от лека и балансирана диета - идеално подходяща за спортисти и всички любители на спорта.
Много витамини и минерали
Освен всичко друго, птиците предлагат висококачествен протеин, който е важен за изграждането и поддържането на мускулите, сухожилията, нервите и съединителната тъкан. Това позволява на мускулите да се регенерират по-добре - включително тези, които са необходими за прекомерно аплодисменти, когато немският отбор вкара точки. За да поддържате форма през цялото Световно първенство, дневният прием на мазнини не трябва да надвишава 25 до 30 процента от общата енергия. И тук пилешкото и пуешкото месо имат високи резултати, тъй като те позволяват едновременно нискомаслена и балансирана диета. В допълнение, птиче месо осигурява многобройни витамини и минерали и по този начин предлага най-добрите условия за поддържане на форма и форма по време на Световната купа по футбол.
Обърнете внимание на произхода, когато купувате птиче месо
Когато купувате птиче месо, трябва да обърнете внимание на немския произход, който може да бъде разпознат от буквите D на опаковката. Те означават строго контролирано вътрешно производство според високите стандарти за защита на животните, околната среда и потребителите. Допълнителна информация за птиче месо от Германия, както и много рецепти за удоволствие от домашни птици от световна класа е достъпна на www.deutsches-geflügel.de.
Съвет за рецепта 1: Пикантна пуйка със сладки картофи
Съставки за 4 човека):
- 600 г пуешки гърди
- 600 г сладки картофи
- 1/2 връзка мента
- 1 ч. Л. Захар
- 1 супена лъжица оцет от бяло вино
- 3 супени лъжици растително масло
- 1 щипка канела
- сол и черен пипер
- 200 г кисело мляко
- Сок от един лимон
Обелете сладките картофи и нарежете на фини ивици. Откъснете ментата от стъблата. Смесете и двете и подправете със захар, оцет, олио, канела, сол и черен пипер. Смесете киселото мляко с лимонов сок и щипка сол и черен пипер. Измийте пуешките гърди, подсушете, нарежете на ивици, залепете на шишчетата, подправете със сол, черен пипер и запържете от двете страни в малко олио. Налейте киселото мляко и салатата от сладки картофи в чаши и сервирайте с шишчетата.
Хранителни стойности: приблизително 434 kcal на порция, 12 g мазнини, 41 g въглехидрати, 40 g протеин.
Съвет за рецепта 2: Пикантни пилешки кубчета с три вида спадове
Съставки за 4 човека):
- 1/2 краставица
- 250 г заквасена сметана
- 100 г крем от червен пипер (ajvar)
- 200 г майонеза
- 75 г меки кайсии
- 250 г манго чатни
За пикантните пилешки кубчета:
- 3 пилешки гърди
- 3 червени люти чушки
- Цедра и сок от лайм
- 3 супени лъжици кленов сироп
Нарежете лют червен пипер на фини пръстени, смесете с лимоновата кора, сока и кленовия сироп. Измийте пилешките гърди, подсушете, нарежете на кубчета, запържете в малко олио, свалете от огъня и разбъркайте с маринатата.
Потопете 1: Краставицата се нарязва на сърцевина, нарязва се на кубчета и се смесва със заквасена сметана и малко сол и черен пипер. Потопете 2: Смесете червения крем с майонезата. Потопете 3: Нарежете кайсиите на малки кубчета и смесете с манговото лютеница.
Хранителни стойности: приблизително 693 kcal на порция, 40 g мазнини, 46 g въглехидрати, 36 g протеин.
Съвет за рецепта 3: Тако с пълнеж от пуйка, фета и черен боб
Съставки за 4 човека):
- 600 г филе от пуешки гърди
- 1 супена лъжица рапично масло
- 200 мл пасирани домати
- 250 г консервиран черен боб
- Сол и черен пипер от мелницата
- 2 сърца маруля ромен
- 100 g фета
- 200 г заквасена сметана
- Сок от лайм
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица мед
- 8 черупки тако
- 2 до 3 клонки зелено кориандър
Измийте пуешките гърди, подсушете и нарежете на малки кубчета. Загрейте олиото от рапица в тиган и изпечете месото от всички страни. Долейте цедените домати и оставете да къкри около пет минути. Изплакнете добре черния боб под течаща вода и добавете към соса. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Оставете да се охлади.
Почистете и измийте сърцата на марулята и ги нарежете на ивици. Натрошете фетата на малки парченца. Загрейте фурната до 180 ° C. Смесете лимоновия сок със зехтина, меда и заквасената сметана. Подправете със сол и черен пипер. Загрейте така черупките във фурната за около 3-4 минути. Напълнете тако с маруля, задушени пуешки гърди и фета. Поръсете с кориандър, ако искате и сервирайте с варната заквасена сметана.
На порция приблизително 570 kcal, 27 g мазнини, 32 g въглехидрати, 50 g протеин.