Ето как вкусва ваканцията Рецепта за гръцка фермерска салата Фулда

Актуализирано: 26.11.20 - 14:17

Кой там не огладнява? Гръцка фермерска салата.

Когато времето през лятото реши в наша полза, можем да извадим скарата. И каквото и да сложите на решетката - месо, риба или зеленчуци - салата винаги ще върви с нея. Рецепта за салата от гръцки фермер от авторката на готварската книга Ан Баун.

В шестата част от нашата Лятна поредица "Разбира се, че готвя" има салата от гръцки фермер
Друга популярна рецепта от Авторката на готварската книга Ан Баун: Лятна салата с пъпеш
За тези, които го предпочитат сърдечно: В предишната част на поредицата имаше домашно приготвени бургери (още рецепти)

Фулда - това рецепта на тази сладурана стигна моята преди много години мумия открити. И особено през лятото, когато съставките са прясно отгледани, това е непобедимо. Ако обичате да ходите на пазара, струва си да се отбиете до турския или гръцкия щанд. Защото с кисели Фета сирене и прясно Маслини Наистина ли салатата има вкус на празник?.

Най-хубавото е: съставките могат да бъдат разнообразни до насита. Например аз лично трябва червен пипер пропускане. Листа от маруля Не е задължително и аз да се нуждая. Но от Маслини, Фета и Люти чушки Не мога да се наситя Въпреки това е много важно да се придържате към насоките, когато се обличате. Защото е толкова просто съставки крайният резултат е толкова вкусен. Салатата обаче не трябва да седи дълго. През Краставици и домати в противен случай той черпи твърде много бульон.

рецепта

1 зелен пипер

1 червен или нормален лук

6 до 8 меки люти чушки

100 г черни маслини без костилки

2 супени лъжици лимонов сок

подготовка: За дресинга солта и захарта първо се разтварят в лимоновия сок и след това постепенно се разбъркват със зехтина. Обелете лука, нарежете на колелца и смесете с дресинга. Измийте краставицата, марулята, доматите и чушките, нарежете краставицата, чушките и доматите на филийки или парченца и откъснете марулята на парчета с размер на хапка. Смесете всичко с лука и дресинга в голяма купа, изсипете чушките и маслините върху него и накрая поставете сиренето фета върху салатата и го натрошете с вилица. Поръсете с риган.

Бакшиш: Както при много други видове сирена - например пармезан - по-смислено е и при сиренето фета да сипете сиренето на парчета с вилица, а не да го режете с нож. По този начин се запазват образувалите се кристали сирене и той просто има много по-добър вкус.

Автора

"Разбира се, че готвя" казва война с торбички и замразени пици. Защото всичко се прави тук от нас самите. От холандски сос до тирамису, от ванилов пудинг до соербратен. Автор Ан Баун е приела и модернизирала много от старите рецепти на баба си, но също така е обработила съвременните хранителни тенденции.
И преди да бъдат обработени скъпи суперхрани, струва си да посетите регионалния седмичен пазар. Пресни, сезонни и домашно приготвени: повече от две години поредицата „Естествено кочич“ излиза всеки петък в Вестник „Фулда“. До момента са издадени две книги

Искаш да домашна сода? Рецептата е тук. Или какво ще кажете за лятно тартам фламбе и желе от червени плодове след това? Вместо червена каша, малиновото тирамису също е подходящо като десерт. Ако искате да впечатлите гостите си на лятно парти, сте намерили правилната рецепта в пицата с пъпеши.