Ето как яденето на една стафида може да промени живота ви TAG24
Американски диетолог е сигурен: бавното дъвчене на една стафида на ден ви прави слаби и щастливи.
Ню Йорк - Има хора, които оставят пакета с мюсли на рафта, когато стафидите са скрити между хрупкави житни люспи. И тогава има такива, които просто не могат да се наситят от изсушеното грозде. Може да се спори за вкуса, но не и за ефекта на стафидите.
Поне ако зависи от диетолога Лесли Корн, която наскоро издаде готварската книга „Кухнята на доброто настроение“. Сега експертът обяснява на New York Post как една стафида на ден може да промени вашата диета и вашето благосъстояние завинаги.
Тънък и щастлив заради набръчканите сушени плодове? Да, казва Корн.
Но за това трябва да сте много конкретни. Не просто бръкнете в чантата за смесване на пътеки и сложете това нещо в устата си и глътнете. Не, силата се крие в бавността. Трябва да се отнасяте внимателно с малкото облаче.
На първо място, човек трябва да се вгледа внимателно в стафидата, да наблюдава набръчканата й кожа, да я помирише и да обърне внимание на това как реагира тялото му. Полива ли ви устата? Кърми ли стомахът? Как се чувстваш?
След това трябва да поставите стафидата на езика и да почувствате формата и текстурата с нея. Един вид упражнение на вниманието.
Едва тогава трябва да започнете да дъвчете, но винаги обръщайте внимание на вкуса и консистенцията на вътрешността. Докато преглъщате, представете си как плодовете се плъзгат по хранопровода ви и накрая кацат в стомаха ви.
В крайна сметка трябва да се запитате от какво наистина се нуждае тялото. Звучи ли нещо езотерично? Да, може би си мислите. Но в едно проучване ученият намерил за изумително.
Ако ядете стафиди всеки ден, имате по-малко желание за нездравословна храна, правите без чипс и Ко и по този начин автоматично отслабвате. В допълнение, бавното дъвчене има положителен ефект върху дишането и сърдечната честота и дори може да помогне при тревожни разстройства чрез освобождаването на невротрансмитера "GABA".
Този предавател също така гарантира, че се чувствате сити по-бързо и стимулира храносмилането. Така че това е печеливша ситуация.
Но Лесли Корн има и добри новини за ненавистниците на стафидите. Поне за да получите добро усещане за тялото, можете да дъвчете бавно всички малки неща. Дори шоколад.