Естествени картофи; Готвач маниак; Кулинарен блог с рецепти
Мисля, че тези естествени картофи са най-класическата (ако думата "класически" би имала степени на сравнение) рецепта за гарнитура на всички времена. Толкова светски, че досега не изглеждаше от съществено значение да го пускате в блога. Казах днес, защо не? Това е просто храна като всички останали. Натуралните картофи се сервират като гарнитура към месни ястия. Това е и храна, която може да се сервира на празен стомах или в различни диети, като основно ястие
Видео рецепта от натурални картофи имате го отдолу или можете да го гледате тук. Готвят се много лесно, но е важно да ги приготвите непосредствено преди сервиране, защото са много добри пресни и люти. Трябват ви картофи и пресен магданоз. Посочени са бели картофи, а младите картофи са перфектни.
Времето за готвене може да се различава от сорта картофи, така че е най-добре да проверите 2-3 парчета, преди да ги свалите от котлона. ако барутът преминава лесно през картофа, от едната страна до другата, това означава, че те са добре сварени. Внимавайте да не ги препечете, защото ще се счупят!
Картофите се почистват и измиват много добре, след което се нарязват на кубчета със страна около 2 см. Не е нужно да ги измервате, можете да ги режете колкото искате. Варят се в достатъчно солена вода, за да ги покрият и надвишават с около 3 см. (около няколко измервания, за някои бедни естествени картофи, в тази рецепта. 😛. Варете около 15 минути, в зависимост от сорта на картофите.
Предпочитам да използвам бели картофи за естествени картофи. Те не трябва да се варят твърде силно, за да се ронят, но само докато са меки. Най-добре е да ги проверите с вилица. След това прецедете водата. Подправете със сол и черен пипер. Поръсете със зехтин (или друг вид масло, което ще ви хареса) или добавете няколко кубчета масло. Накрая поръсете отгоре с ситно нарязан магданоз.
Ето рецептата за натурални картофи, подробно описана по-долу: