Елов сироп - как; ние го използваме; през студения сезон

Сезонът на реколтата приключи и е време да се насладим на това, което най-добре поставяме в килера за зимата. Разглеждаме рафтовете и се радваме, че природата беше достатъчно щедра и тази година успяхме да приготвим здравословни продукти, които могат да ни помогнат да осигурим ценни хранителни вещества на тялото. Сред лакомствата в килера сиропът от ела е продукт, който ни помага да преболедуваме настинки, болки в гърлото или дори да бъде лек за други здравословни проблеми.

Всяка година, през май и юни, елхите около фермата на 700 м надморска височина ни призовават да берем пъпките, от които след като ги измием добре, правим сироп с добър вкус, приятни и много лечебни свойства. В зависимост от района, от който берем реколтата, събираме смърчови, елови и борови пъпки. Берем пъпките, когато са между 3 и максимум 7 см. и ярко зелено, еластично. Тогава пъпките са пълни с ензими, ценни минерали и много други вещества и енергии, специални за явлението да станат от пъпката към клона и по-късно към твърдия клон. Разбира се, елховите пъпки са известни и с други свойства, нека само си спомним как еловите гори са отлична среда за организиране на санаториуми за хора, страдащи от респираторни заболявания. В тази среда белите дробове, дихателните пътища ще бъдат укрепени и дишането ще бъде по-дълбоко и лесно.

Как се приготвя сироп от ела ?

В народната медицина най-известният препарат от ела е сиропът от пъпките, който баба ми правеше в началото на лятото, за да ни дава лечебен ликьор, когато нямахме апетит или ни боли гърлото. Приготвяме сиропа много внимателно; ние искаме да запазим колкото се може повече от активните елементи в тази суровина. Почистваме в няколко води, след което вливаме пресните пъпки във вряща вода, където ги оставяме до следващата сутрин. След това ги изстискваме на ръка, чрез натискане - метод, чрез който можем да извлечем колкото се може повече от солите и аромата им. След като се получи сокът, го варим отново, при слаб пламък, този път със захар, за да го запазим. Когато течността се е свързала добре, все още я поставяме гореща в стъклените бутилки, които не взаимодействат с продукта с течение на времето и които запазват свойствата си. Съхранявайте сиропа на хладно място, далеч от слънцето, на рафтовете в килера, докато не го поръчате.

Терапевтичната роля на елховия сироп

В книгата "Яжте плевелите" Чарлз Бен Харис говори за свойствата на елховия сироп като добър тоник за белите дробове и антисептик, като традиционно лекарство, признато за следните свойства:

облекчаване на кашлица;
диуретик с лек ефект;
адювант при респираторни и белодробни заболявания: вируси, фарингит, ларингит, бронхит, пневмония;
подобряване на бъбречната функция;
укрепва имунната система.

Препоръчва се за всички възрастови групи, сиропът от борови или елови пъпки е идеален особено за хора, често изложени на заболявания, поради ниска имунна система. Фитотерапевтичните действия на елховите пъпки и цетина са в основата на много лечения. Лечебните ефекти на заболявания на ларинкса, трахеята и бронхите, ефектът от кашлица и лечение на пневмония, хроничен бронхит, астма и туберкулоза са добре известни сред хората. Поради рецептата този сироп е богат на други активни съставки.

Ето няколко начина, по които можете да използвате този терапевтичен продукт:

За анемия: следва се 3-седмичен курс, при който се приемат 1-3 чаени лъжички от този продукт преди всяко хранене, разредени в чаша вода;
При дихателни проблеми: приемайте чаена лъжичка всеки път, когато почувстваме нужда и за предпочитане с мед. Не превишавайте 5 чаени лъжички на ден;
За мигрена: в чай, вместо мед или захар;
За интелектуална умора и стрес: приемайте по една чаена лъжичка от този продукт на гладно всяка сутрин. (Регулира кръвната захар и активността на нервната система, предизвиквайки състояние на спокойствие.)
За лечение на кашлица: смесете чаена лъжичка мед и приемайте няколко пъти на ден.

Къде да намерим сироп от ела Origins

Всяка година имаме ограничен брой бутилки от този сироп на разположение. Носим ги ежеседмично в магазина на Origini в Букурещ, от бул. Карол I, № 23 и при поръчка ги носим във вашия дом или офис всеки петък, когато поръчката е направена не по-късно от сряда в 17:00. Когато стойността на поръчката надвиши 120 леи, транспортът е безплатен.