Елда каша - Le Val de Saire от Ph L

Публикувано на 11 септември 2012 г. от Ph L

каша

Елдата се събира, бие, сега е необходимо да се смила и с брашното да се приготвят отлични ястия: галета или каша.

170 грама брашно за литър мляко (цялото, разбира се).

Успехът се крие в способността да се смесва (придвижва се, изглежда като Норман) постоянно през цялото готвене, т.е. 1h30 до 2 часа.

Кашата се яде като.

Оформяме кратер в средата, за да поставим копче масло и всеки с чаената си лъжичка се сервира отстрани на кратера, без да взема цялото масло. .

Le Goubey 27.12.2019 20:13

Браво за тази рецепта от Вал дьо Саир и тази стара пощенска картичка, дело на дядо ми