Елда каша - Кати; облак

Ако поради някаква (странна?) Причина ми беше позволено да ям само веднъж на ден през нощта, определено щях да отида на закуска - любимото ми ядене По тази причина днес имам рецепта за топла закуска за вас: каша от елда.

Миналата година усетих вкус към топла и сладка закуска. Топлата храна не само ме поддържа по-дълго сита, но ми се струва и че се чувствам по-малко гладна през целия ден. В допълнение към факта, че има много вкусен вкус, това е приятен страничен ефект или какво мислите?:)

Оттогава опитах няколко различни вида каши. Започвайки с овесена каша, през каша с киноа, накрая получих елда каша чрез бакшиш от колегата (благодаря Карин:)). Този вариант се превърна в много любимото ми творение.

По-рано си мислех, че би било твърде трудоемко за мен да "готвя" допълнително сутрин, но ако се справите добре с времето, елдата може да къкри, докато се подготвяте в банята;)

Съставки за една порция:

50 г елда
2 супени лъжици стафиди или боровинки
2 супени лъжици кокосови люспи
2 супени лъжици бадеми
1/2 ябълка
1/2 банан
1 супена лъжица оризов сироп (алтернативно можете да използвате мед или кленов сироп)
1 чаена лъжичка канела
1 щипка ванилия на прах
приблизително 200 ml растително мляко (бадемово, оризово или овесено мляко)
приблизително 125 ml вода

подготовка

Първо оставете водата да заври в малка тенджера. Изплакнете елдата и след това я добавете във врящата вода. Докато елдата къкри, можете да нарежете плодовете на малки парченца. След около 5-10 минути елдата се готви (можете да разберете кога водата е толкова добра, колкото изпарена и абсорбирана). Елдата е готова, когато можете лесно да я намачкате с лъжица.

След това растителното мляко и останалите съставки се добавят към елдата. Оставете всичко да къкри леко на тих огън за около 5 минути. Трябва обаче да разбъркате няколко пъти, за да не изгори масата - това би било жалко:)

Винаги взема моята каша със себе си в термо чаша и след това я ям, когато съм гладен - тя остава чудесно топла в нея за няколко часа.

На снимката използвах няколко парчета ябълка и банан и няколко боровинки за декорация.

Надявам се да се радвате на любимата ми закуска колкото и на мен:)