EGLANTIER - CYNORRHODON; аквилентум; 50 грама - хербоапи
Описание
Theшипки е растение, родено наСеверна Африка, на Близкия Изтоки D 'Европа който расте по ръба на горите, в пасищата и на доста суха земя (особено варовик).
Принадлежащи към Семейство Розоцветни, това растение с различни и разнообразни имена обикновено се идентифицира по него бодлива роза, неговата розови цветя или белезникав наричани още "диви рози" или "шипки".
Плодовете на това растение се приписват големи лекарствени добродетели.
Шипките: за протокола
Шипките са открити през 1819 г. от английски моряк и изследовател.
Етимологично, думата шипка ще произлиза от Гръцки " кунородон " и Латински " Роза канина " което означава " кучешка роза ". Това растение извлича значението си и от латинската дума "aquilentum", което означава "който има перки" и от думата "acus", което означава "игла, точка".
„ шипка "чия кулинарни добродетели, лекарствен и козметикаса разпознати, обозначава червения съд, съдържащ плодовете на шипковия храст и шипките.
Лечебната му употреба датира от Хипократ която използва корените си, за да се излекува от ухапване от куче (оттук и името Роза Канина).
През 17 век плодовете на шипките са били използвани за облекчаване диарияд.
Имайте предвид, че думата " еглантин "Означава цвете а не плодовете.
В Древна Гърция, нейната роза се възползва от лечението на студ и към възпаление на гърлото.
Това растение богата на витамин С, беше от голяма полза по време на Втората световна война: английските власти го използваха на фронта, за да съживят своите войници.
Сред индианците това растение, все още наричано „драскач на задника“ (заради космите, прикрепени към плодовете), имаше съвсем друго значение. Те твърдяха, че тези, които консумират косата, ще страдат от мъчителен сърбеж на гърба.
Употреби и добродетели на шипки:
Шипките са бодливи рози, които могат да достигнат до 3 метра височина.
Нека се нарича " дива роза ", " срещупрекъсвач "(в Квебек)," кучешка роза "," жива плетка " или дори " задник скрубер », Това растение, чието шипки са консумативната част, се използва в варени, в областта медицински и това козметични.
- На кулинарно ниво, плодове от дива роза, считани за отлични храна за оцеляване, са били консумирани от индианците.
От римско време, под формата на инфузия, шипкови цветни листенца се използват за парфюмиране сладкиши.
Докато някои хора консумираха цветните листенца, други правеха отвара под формата на Бира.
Що се отнася до ескимосите в Аляска, те направиха нещо като пудинг (натрошена пулпа от шипки, вода, тюленово масло и захар) или дори, добавени шипки към ястие от предварително дъвчени опашки от сьомга.
Други аляски племена ги смесват или с рибена сърна, или с мазнина, за да приготвят сладолед.
Някои го използват, за да ароматизират ястия, приготвени в жаравата, или дори да ги смилат и да ги смесват с пемикан.