Ефекти от холестерола, когато имаме нужда от него
Гергели Ноеми
Когато чуете за холестерола, почти всеки измисля нещо лошо, което е вредно за здравето му, въпреки че истината не е толкова проста: защото тялото ни определено се нуждае от холестерол, но няма значение кой сорт, колко консумираме. Според изследванията, освен това ниският холестерол в напреднала възраст увеличава риска от смърт.
Наличието на холестерол е от съществено значение за организацията, тъй като тя участва в редица жизненоважни физиологични процеси. Той допринася за образуването на клетъчни стени и възстановяването на увредените клетъчни стени, той е предшественик, т.е. предшественик на витамин D, стероидни хормони, полови хормони - андрогени, тестостерон, естроген и прогестерон - и жлъчни соли. Разбира се, това не означава, че трябва да се придържаме към диета с холестерол, а напротив: за да може холестеролът да се използва и да не се уврежда, количеството му трябва да се поддържа на съответното ниво.
Добър и лош холестерол
Холестеролът всъщност е мазнина, която се намира в кръвта има два вида: HDL (липопротеин с висока плътност) „добър“ холестерол и LDL (ниска плътност) „лош“ холестерол. Той се произвежда по два начина: ендогенният холестерол се произвежда от тялото, докато екзогенният холестерол се освобождава в кръвта чрез различни храни. Ето защо правилното хранене е важно, защото ако холестеролът се натрупва в тялото, е много трудно да се „отървете“ от него, да не говорим, че е тежък, дори може да причини сърдечно-съдови заболявания, водещи до смърт. Трябва да мислим за HDL холестерола малко като пречистваща бригада: той премахва LDL холестерола от кръвта и го насочва към черния дроб, където се унищожава. От това следва, че обикновено, колкото по-високо е нивото на HDL холестерол, толкова по-ниско е количеството LDL в кръвта. Твърде много LDL холестерол залепва по стените на кръвоносните съдове, което води до вазоконстрикция: кръвта не циркулира правилно, което може да причини редица съдови промени, включително тромбоза, инфаркт и инсулт.