Ефекти на аскорбинова киселина, източници, дефицит, qu; Какво е; е
По-често наричани витамин Ц, аскорбиновата киселина е органична киселина, която участва в много органични и метаболитни процеси в човешкото тяло. Естествено присъства в плодовете и зеленчуците, той е особено известен със своите антиоксидантни свойства.
Какво е аскорбинова киселина ?
Това е водоразтворим витамин, който е от съществено значение за правилното функциониране на човешкото тяло. Не се синтезира от организма, това органично съединение основно идва от храната и участват в следните функции и механизми:
- Антиоксидантна активност чрез улавяне на свободните радикали,
- Абсорбция на желязо и не-хем желязо,
- Участие в синтеза на колаген,
- Укрепване на стената на кръвните структури,
- Защита срещу вируси и бактерии,
- Елиминиране на канцерогени,
Какви са препоръчителните дневни надбавки ?
The среден прием на витамин С препоръчаните от френските здравни власти са следните:
- 77 mg/ден при деца на възраст от 3 до 17 години,
- 93 mg/ден при възрастни.
The спортисти на високо ниво имате повишени нужди от аскорбинова киселина (800 до 1000 mg), както правят бременни жени (80 mg). В случай на инфекция, допълнителният прием може да помогне да се излекува по-бързо.