ЕЧМЕН, ечемик, по-селска зърнена култура, но по-малко ефективна от пшеницата - енциклопедия

Психическа карта

ечмен

Разширете търсенето си в Universalis

Ечемик, по-селска зърнена култура, но по-малко ефективна от пшеницата

Ечемикът (Hordeum vulgare) е растение, което принадлежи към семейство Poaceae (Poaceae), по-рано треви. Със средна височина от един метър, той много прилича на пшеницата, но се различава морфологично от удължените си и винаги брадати класове.

Ечемикът е зърнена култура, използвана в храните за животни и при производството на бира.

Кредит: G. Heilman Photography, Inc.

Има основно два вида ечемик:

- Шестредовият ечемик (Hordeum hexastichum), чийто клас се състои от шест реда зърна около рахисите, по същество са зимни сортове, поради което се засяват през есента. Все още наричани ескурги, те имат най-високи добиви от всички ечемици и са предназначени главно за храна на животни.

- Двуредовият ечемик (Hordeum distichum) или пантите се засяват по-скоро през пролетта и се използват при пивоварството.

Ечемично поле в Парижкия басейн, малко преди прибиране на реколтата. Големият размер на парцела е типичен за региони с големи зърнени култури. Отглежданият тук ечемик е двуреден ечемик (Hordeum distichum) или шарнир, търсен за производство на бира.