Ечемик - от години, полезен за ядене Духовен вестник
Ечемикът е едно от най-старите зърнени култури. Поради високото си съдържание на витамини и минерали, ечемикът е подходящ за борба с холестерола и наднорменото тегло.
Ечемикът е известен на човечеството от почти 10 000 години. Освен факта, че има много хранителни вещества, днес той е широко използван. Разглежда се главно като храна за животни. Това мнение е напълно погрешно. Тя може да бъде неразделна част от всяко меню.
Богат е на гамата от витамини В - В1, В3, В6 и В9. Освен това има високи нива на цинк, който е от съществено значение за способността на организма да произвежда тестостерон.
Ечемичният фосфор го прави по-полезен от всяко друго зърно.
Играе водеща роля в здравето на костите. Освен това ечемикът съдържа фибри. Фибрите са много полезни при смилането и елиминирането на мастната тъкан от тялото.
Тази храна съдържа една от най-полезните аминокиселини - лизин. Това ни помага да имаме здрава коса и кожа. Освен че действа антивирусно, той има и антимикробни свойства.
Има няколко вида ечемик, определени от броя на отстранените кожи. Повечето витамини и минерали се съхраняват в чист ечемик, който премахва само външната кожа на зърното. Други видове ечемик губят повечето от полезните си съставки, но остават полезни.
Поради високото съдържание на фибри, витамини и други минерали, ечемикът е подходящ в диетата.
Смята се, че хранителните вещества помагат, ако искате да премахнете натрупаните мазнини.
В диетата препоръчваме използването на чист ечемик. Оставете го да ври леко няколко часа във вода или мляко.
След кипене можете да закусите с овесени ядки, пресни или сушени плодове.
Друг начин да включите ечемика във вашата диета е да го консумирате един ден с чай или вода. Този метод е добър за отслабване, но и за прочистване на организма. Подходящ след преяждане.