Джинджифилът е полезен за всичко; Природен остров
Джинджифилът е популярен не само в кухнята, където характерният му аромат прави вкуса на голямо разнообразие от ястия по-деликатен, но тази грудка с особена форма заслужава внимание и в медицината. Помага при много здравословни проблеми, включително болки в мускулите и заболявания при пътуване. Много хора използват джинджифил при настинки, защото има стимулиращ ефект върху имунната система. Например опитайте чай от джинджифил или морково-джинджифилова супа!
При настинки, за намаляване на болката
Джинджифилът е богат на етерични масла и съдържа т.нар. гингерол и шогаол (те придават на джинджифила неговия характерно ароматен, остър, горчив вкус). Ако коренът се съхранява за по-дълъг период от време, мекият гингерол се превръща в остър шогаол. Повечето от ценните материали се намират под кората на растението, така че е препоръчително да се бели само много тънко.
Благодарение на съставките се използва за лечение на настинки, както и за укрепване на имунната система. Все още обаче не е научно доказано дали настинката наистина може да бъде предотвратена чрез редовна консумация. Смята се обаче, че острата субстанция в джинджифила затопля тялото отвътре и насърчава кръвообращението, което затруднява заселването на патогените върху лигавиците. Освен това джинджифилът има и антибактериални и противовъзпалителни ефекти.
Това вероятно се дължи на факта, че гингеролът в корена има подобна структура на ацетилсалициловата киселина. Следователно, гингеролът инхибира същите ензими в тялото, както салициловата киселина. Изглежда, че първите научни изследвания доказват това. Екстрактите от джинджифил се използват за лечение на мускулни болки и ревматизъм, наред с други неща. Използва се и за лечение на главоболие в Китай при мускулни болки, причинени от пренапрежение, което е особено ефективно.
Помага при храносмилателни оплаквания
Ако често страдате от подуване на корема и запек, яжте много джинджифил. Растението стимулира производството на жлъчка и ускорява разграждането на мазнините, затова е особено препоръчително при консумация на мазни храни, а при анорексия консумацията на чай от джинджифил е ефективна.