Две години след филма „Окджа“, Китай се впуска в l; гигантско свиневъдство

Именно новинарският сайт Bloomberg оповести новината на 6 октомври: Твърди се, че китайските фермери работят по отглеждането на гигантски прасета, за да отговорят на търсенето, надвишаващо предлагането, тъй като чумата по свинете унищожи част от страната. Китай е изправен пред подобна криза след недостиг на лук в Индия, като почти половината от прасетата му са убити от треска от Африка.

филма

Дръжте прасетата „колкото е възможно по-големи“

Цената на свинското месо, широко използвано в китайската кухня, от баос до карамелизирани свински ребра и равиоли, избухна през последните месеци, като се увеличи с близо 70%. Докато производството на свинско месо е много важно в Китай, тази криза се очаква да срещне страната с драстичен спад в обемите до средата на 2020 г., според вицепремиера Ху Чунхуа. Следователно със загуба от десет милиона тона, цифра, по-голяма от наличните ресурси на световния пазар, Китай трябва да се съсредоточи върху вътрешния пазар.

Решението ? Отглеждайте свине, по-големи от живота. Докато прасето обикновено тежи между 110 и 125 килограма, фермерите искат да увеличат животновъдството, така че животните да достигнат теглото от 175-200 килограма - те трябва да бъдат „колкото е възможно по-големи“, каза фермер от региона на провинция Джилин в североизточен Китай.

Тегло вече е надвишено в някои ферми, където Блумбърг обяснява, че е видял прасе от близо 500 килограма в Гуангси. Когато пристигнат в кланицата, някои прасета могат да продадат на цена от 1400 долара, което е три пъти над средната месечна заплата в Нанинг, столицата на региона. Ако теглото от 500 килограма остава изключение, то въпреки това свидетелства за надпреварата, в която фермерите са ангажирани да компенсират загубите, причинени от чумата по свинете и да задоволят търсенето на китайците, които са сред най-големите хищници в света. Чрез намаляване на теглото на прасетата от 110 на около 140 килограма, производството може да се увеличи с 30%.