Драконите се примиряват с китайско пълнено зеле; Цифрова Северна Унгария
Вкус на света. Можем дори сами да направим едно от най-популярните ястия в Китай през май. Всъщност, вероятно вече го направихме тази година, само малко по-различно.
В Китай движещите се празници обикновено се броят по време на еволюцията на лунния календар. Първото новолуние падна на 6 януари тази година. На петия ден от петия лунен месец, който е изминал - според нашия календар - на 9 май тази година, ще се проведе Празникът на драконовите лодки, който е не само важен ден от гледна точка на традицията, но и гастрономията играят важна роля. Празникът на драконовите лодки всъщност е свързан с помирението на гладни дракони, живеещи в реки, за да бъдат обезпокоявани от състезания с лодки. Типичното ястие на празника е кондже, което всъщност е ориз, увит в бамбукови листа. Тези малки пакети отдавна бяха хвърлени в реката. За съжаление обаче този обичай силно замърси водите, така че сега те са изоставени, възраждайки старите традиции само в гастрономията.