Д-р Jean-Michel Lecerf Всеки лекар трябва да следва D
Публикувано на 21.06.2017 от Sophie Cousin
На каква възраст си помислихте да отидете на медицина? По какви причини ?
-Исках да бъда лекар, когато бях на 6, в болничното си легло. Спомням си го много добре: духнах свещите си и казах, че искам да бъда хирург. По време на детството си имах доста сериозни здравословни проблеми и имах много операции. Сред лекарите, които се грижеха за мен, беше лекар хомеопат, когото много харесвах, както и общопрактикуващ лекар и хирург. След това осъзнаване призванието ми никога не се е променило на сантиметър. В гимназията много обичах природните науки, но бях и доста литературен. Учих медицина в Лил, в голям католически факултет. През първата година се присъединих към Сдружение „Малките братя на бедните“. Отвори ми очите за мизерията и важността на човешките взаимоотношения. Тук реших да стана общопрактикуващ лекар.
Защо се обърнахте към храненето по-нататък ?
-По време на следването отново имах здравословни проблеми и мислех, че общата медицина ще бъде твърде уморителна за мен. Освен това бях доброволец в асоциацията „Frères des hommes“, която се занимаваше особено с храненето в развиващите се страни и намерих тези въпроси за очарователни. Затова се обърнах към ендокринологията, отворена врата към метаболитните заболявания и храненето. Исках да стажувам, но трябваше да се откажа поради здравословните си проблеми, така че направих CES [Сертификат за специални изследвания, изд.] За 3 години. Преди да се установя като ендокринолог, правех замествания в общата медицина в продължение на 7 години, за да кипна гърнето. Едновременно с това започнах консултациите си в болницата през 1982 г. и преподавах с стажанти като аташе
Как се стига до Института Пастьор де Лил ?
-През 1982 г. имах възможността да заменя лекар, който трябваше да преподава курс по хранене в развиващите се страни и знаеше връзката ми с асоциацията Frères des Hommes. Това ми позволи да се срещна с директора на този курс, който беше и директор на Института Пастьор де Лил. Търсеше някой, който да завърши проучване за храненето на възрастни хора в дома. Тогава бях млад ендокринолог и бях запален по това епидемиологично разследване. Между 1982 и 1986 г. все още бях прикрепен към болницата и временно работещ в Пастьор. След това се установих като ендокринолог през 1986 година.
Как е създаден отделът по хранене в Института Пастьор ?
-През 1984 г. написах „Хранене по различен начин“, което беше „хит“ (70 000 копия, продадени по пощата). Директорът на Института Пастьор ми каза, че с приходите от моята книга ще създадем отдел „Хранене“. През 1987 г. започнахме да бъдем експерти в хранителната индустрия. Така създадох през 1987 г. първия маргарин без трансмастни киселини и обогатен с омега-3. Възобнових консултация, специализирана в областта на липидите, в Lille CHRU; и в Института Пастьор де Лил създадох хранително образование за превенция и алтернативни менюта за колективно хранене. След това през 1999 г. стартирахме първите интервюта за хранене в Института. През 2004 г. спрях либералната си ендокринологична практика. От друга страна, запазих дейността си на лекар, прикрепен към болницата, с много важна консултация, специализирана в областта на липидите.