Д-р Дъглас Н. Греъм: 80/10/10

Дъглас Греъм

  • У дома
  • Диета, диета
    • Диетични ястия
    • Упражнение
  • Рецепти
    • Други рецепти
    • На живо, сурова храна
    • Основни ястия
    • Напитки
    • Кремове, мехлеми
    • Супи
    • Салати
    • Торти, сладкиши
  • Хранене
    • Нашите здравословни храни
    • Алкализация
    • Детоксикация
    • Хранителни добавки
    • Вегетарианство
    • Хранителни опасности
  • Тяло и душа
    • Законът за привличането
      • Позитивно мислене
    • Мисли и мъдрости
    • Релаксация, управление на стреса
  • Още статии
    • Член препоръчител
    • Полезна информация
    • Интервюта
    • Препоръка за книга
    • Относно козметиката
    • Истории и мисли
    • Вие го изпратихте

Д-р Дъглас Н. Греъм: 80/10/10

Горещо препоръчвам тази книга на всички. Дори ако някой чувства, че няма да може да се съобрази напълно Дъглас Н. Греъм 80/10/10 диета („Диета, която може да балансира здравето, теглото и живота ви едновременно“).

Гарантирам, че дори тези, които са прочели много книги по наука за храненето, могат да я прочетат по нов начин.

Дъг Греъм гледа на нещата по съвсем различен подход.

В началото на книгата авторът търси отговора на това каква може да бъде естествената диета на човека. От нас, хората, зависи да бъдем месоядни, всеядни, ядещи нишесте, зеленчукови, семеядни, ядящи животни или плодоядни, и той завършва с прекрасни аргументи за мен, че човекът е плодояден. Ние първоначално бяхме плодоядци, плодовете са естествена и идеална храна за човека, обаче, за съжаление вече се отдалечихме от това.

Нещо повече, толкова много, че това най-естествено, най-идилично състояние, което е свързано с експлозивно здраве, се счита от повечето за екстремна тенденция.

Ето защо много хора смятат, че книгата е твърде едностранна и малко ограничена, защото ние сме изправени пред толкова много заблуди, че самите ние вече не вярваме, че най-доброто, най-здравословното, което е най-простото и най-естественото.

Много диетолози предпазват хората от прекомерна консумация на плодове поради съдържанието им на захар. Дори и най-известните. Дъглас Н. Греъм доказва, че не е необходимо да ограничаваме консумацията на плодове на каквото и да е ниво, тъй като това е възможно най-естествената храна.

Писателят на книги може би вече е малко по-опитен за сурови потребители написано от. Това е така, защото има няколко възможни тенденции в суровоядството и една от най-здравословните е 80/10/10 диета (всъщност има дори още по-здравословна версия на това: RV 80/10/10 (RV = суров веган).

Дебел:

Повечето суровоядци (които са най-здравословният и най-естественият начин за хранене), макар и да ядат живи храни, далеч не са с толкова високо съдържание, колкото би трябвало да бъдат. Повечето вашата сурова диета съдържа до 60-80% мазнини, повече от традиционната американска диета. (съвременните препоръки считат 20-30-35% за добри, но Греъм определя това ниво до 10%). Докато много хора казват, че това са добри мазнини, сурови мазнини, това е необходимо за усвояването на мастноразтворимите витамини, приемът на това количество мазнини и ефектът им върху организма може да бъде катастрофален във времето. Диетата на суровоядците съдържа големи количества маслодайни семена (орехи, бадеми, кашу), мазни плодове (напр. Авокадо, 60-75% от които са мазнини), те често използват кокосова мазнина и покриват зеленчуковите си салати с много зехтин. Вземете само един суров десерт, да речем кошница с плодове: основа: семена (орехи, бадеми, кокос), сушени плодове и подсладители. Обикновено съдържа малко мазен крем напр. от авокадо. По този начин десертът може да има масленост до 80-90%.

Според мен не би било проблем, ако наистина консумираме тези мазни сурови храни само по празници и изключителни поводи. Признавам си, започнах и суровоядството, като бях почти първият богат на мазнини суров насик, който опитах.

Въпреки че човекът консумация на мазнини само макс. 10% трябва да има прием на мазнини.

Протеин:

Идеалното ниво на прием на протеини, според Греъм, е същото Под 10%. Знам, че има много дезинформация и за това. Все повече книги обаче твърдят обратното на това, което повечето вярват, че прекомерният прием на протеини може да увеличи мускулната ви маса и колко е необходимо. Съвременните препоръки определят процента на прием на протеини на 15-25%, но д-р Греъм казва, че е твърде много. Вече написах статия за ефектите от прекомерния прием на протеини, не бих казал повече за това тук. Можете да прочетете статията, ако се интересувате от протеиновия мит, погрешно схващане за протеините.