Доматно зеле, което ще бъде по-добре от столова

Не издържахме на столовата, но й дадохме нов шанс. Сервирано с кимион и сочни пържени страни, доматеното зеле се превърна в наистина райско ястие.

бъде

Нека бъдем честни: никога не сме обичали доматеното зеле и с версията на столовата можем да бъдем изгонени направо от света. След това вкусихме версията на баба и хвърлихме отзад, тъй като особено харесвах храната, която мразех по-рано.

Не е сложно ястие, но нека вземем един или два съвета, например, че доматеното зеле ще бъде наистина вкусно, но никога прекалено захарно. Сладкият вкус на домата ще бъде напълно компенсиран от вкусна и пикантна страна, но можем да го сервираме с каквото си поискаме.

Съставки

  • 1 хубаво зеле с голяма глава
  • 1 средна глава лук
  • 1 литър домашен доматен сок
  • 3-4 супени лъжици концентрирани домати
  • 1 супена лъжица - можете да имате повече - на вкус - захар
  • сол, прясно смлян пипер
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1 супена лъжица червен пипер
  • олио или малко мазнина