Доматено-кокосов халкур - всичко включено в кухнята на Нора

От март 2019 г. със семейството ми се храним с пълноценна растителна диета (TÉNÉ) (това също възстанови инсулиновата ми резистентност) - този запис беше направен преди TÉNÉ. Тук написах поредица от четири части за промяната и тук ще намерите моите рецепти, направени според ВАС.

Това, което виждате на снимката, на пръв поглед може да напомня зловещо на вкусен рибен пипер, макар че със сигурност е нещо съвсем различно. Ядем морска риба поне два пъти седмично: веднъж като основно ястие и веднъж за скумрия от консерва или пушена сьомга за вечеря. Тази седмица исках да направя нещо по съвсем нов начин и мислех за индийските подправки. Да се разклатим отново.