Домашното кисело мляко е добро - списание Benefits

добро

Добавете към iStock любими

Производител на кисело мляко: връщането

След няколко години забрава, производителите на кисело мляко се завръщат. Удоволствието от домашната кухня, но също така и период на криза оттогава, за една година бихме постигнали близо 45% икономии* върху кисели млека, закупени в магазина. Основната рецепта за кисело мляко е изключително проста: краве, козе или овче мляко, с добавено кисело мляко, съдържащо основните млечни ферменти (Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus). Заключваме всичко в производителя на кисело мляко, който поддържа сместа при 45 ° C в продължение на няколко часа (общо 8 часа), за да ферментира.

Производителят на кисело мляко струва средно 45 €, първите цени започват от 25 €.

Крава, коза, овца, соя. Какво мляко за добро кисело мляко ?

Солено, сладко, с овче или соево мляко, с билки, подправки, с плодове, компот, зеленчуци. Идеи не липсват! Просто добавете желаните съставки. Просто знайте товав зависимост от използваното мляко, киселото мляко е повече или по-малко мазно: 3,5 г мазнина в натурално кисело мляко, направено от пълномаслено краве мляко. Но версията за кози е 5 g, а с овче мляко 6 g.