Домашни жироскопи с пай от брашно от спелта - Ароматизирани трохи - вкусни бързо, лесно

През лятото често правя жироскопи. Също така може да бъде идеален избор за обяд и вечеря, но обикновено не го сервирам с пържени картофи, а с пълнозърнеста пита или овесени ядки, сега също нямах време за това, така че се нуждаех от бързо решение. Последния път не получих пълнозърнесто брашно от спелта, просто брашно от бяла спелта, но очите ми се забиха в рецепта за пай на опаковката, така че идеята за оригиналната рецепта е от там.:)

Домашни жироскопи (2 порции)

250 г пилешки гърди/филе, нарязани на ленти от бедра,
смес от подправки без добавки/консерванти,
зехтин/кокосова мазнина за пържене,
зеленчуци (маруля, краставици, домати, лилав лук, маслини)

Месото се смесва със сместа от подправки и след това се оставя да престои. Нарежете зеленчуците и запържете месото на малко мазнина.