Домашни крутони, проста рецепта

Домашни крутони, проста, вкусна, икономична рецепта, лесна за приготвяне във всяко домакинство. Как да си направим домашно приготвени крутони, подходящи за крем супи, салати и дори прости закуски.

Рецептата за домашно приготвени крутони е толкова проста, колкото и гъвкава. Основата на рецептата е хляб на възраст един или два дни. Всъщност тази рецепта е добър начин да използвате остатъци от хляб. Трябва да се уверим, че хлябът е в добро състояние, а не мухлясал. Това е начин да запазите този хляб, преди да може да се яде, и прост и отговорен начин за спиране на разхищаването на храна, говорихме за това и преди. тук.

Към тези домашно приготвени крутони можете да добавите подправки, за да овкусите хляба или не. В списъка на съставките по-долу сме записали няколко ароматизиращи варианта. Любимото ни е с чесън, който нарязваме на тънки филийки и мащерка, поради което имаме в щедри количества в къщата. По-долу сме посочили обем хляб, но истината е, че можете да правите крутони от всяко количество хляб, който имате, бъдете сигурни, че те не остават неизядени. Просто не забравяйте да коригирате съответно останалите съставки. Можете също така да тествате и изберете според собствения си вкус използваните подправки и аромати според вашите собствени предпочитания.

Винаги съм приготвял крутоните във фурната, струва ми се по-удобен вариант, но те могат да се приготвят и в тавата.

Освен факта, че са вкусни в крем супи и салати, носещи допълнителна текстура, ние също ги третираме като закуски. Особено децата ми ги хапят с удоволствие като леки закуски, ако леко ги ароматизирам с чесън. Те са незаменими при пътуванията ни в планината, защото могат лесно да бъдат транспортирани и успешно да утолят глада.

Съставки Домашни крутони

• 200 гр. един или два дни стар хляб
• 3-4 супени лъжици зехтин
• сол
• пипер

варианти на подправки, по избор

• 1-2 супени лъжици сушени зеленчуци по ваш избор - мащерка, майорана,
• 1-2 супени лъжици червен пипер или лют
• 2 скилидки чесън
• 1-2 супени лъжици семена от кимион
• 1-2 супени лъжици лют пипер на люспи
• пармезанова раса

Приготвяне Домашни крутони

1. Загрейте фурната до 180 ° C.
2. По желание отстранете кората на хляба и нарежете сърцевината на кубчета със страната от 5 до 6 мм до 1,5 см. Много малка или малко по-голяма, както искате. Обелените крутони ще бъдат идентични с закупените, ако нямате нищо против по-селски вид, можете също да оставите кората.
3. Поставете кубчетата хляб в тава, като ги поставите на равномерен слой. Обикновено подреждам тавата с хартия за печене, но може и без това, правя го повече от желанието да съкратя почистването на тавата.
4. Добавете маслото, като поръсите равномерно.
5. Подправки и билки също се добавят сега, ако желаете. Сложих ситно нарязан чесън и суха мащерка.
6. Поръсете със сол и малко черен пипер.
7. Смесете за хомогенизиране и пренаредете на равномерен слой.
8. Печете във фурната, докато леко покафенеят, поне 10 минути. Смесвам ги във фурната с дървена лъжица, за да се изравнят, особено ако става въпрос за по-дебел слой хляб.
9. Извадете от фурната и можете да използвате веднага, след като оставите леко да се охлади.
10. След като се охладят напълно, те могат да се поставят в контейнер - кутия, буркан - в който, ако са херметически затворени, могат да се съхраняват при стайна температура или в килера до една седмица.

Тези домашно приготвени крутони се правят много лесно и са вкусни.

---