Домашна торта от МОРКОВ и сладко сирене - здравословен и сърдечен руски десерт; LaTAIFAS
Представяме a Руски десерт, без много захар и без рафинирано брашно, според диетите. Комбинацията от морков, сладко сирене и сини сливи е изключително успешна.
Полученият десерт е много последователен и засищащ, Но и здрави. Тревна крупа или пълнозърнеста пшеница могат да бъдат закупени от пазара от фермери. Вместо сини сливи можете да използвате стафиди, боровинки, боровинки или сушени касис, кайсии или други сушени плодове, оставени да се накисват предварително в топла вода.
Морков и сладък чийзкейк
Морков пудинг, сирене и сини сливи - рецепта
• 6 моркова
• 500 г извара
• 2 яйца
• 100 г сини сливи
• 2 супени лъжици грис
• 2 супени лъжици масло
• 2 супени лъжици кафява захар
Ако са от страната или идват от безопасен източник, морковите се натриват добре с четка за зъби, без да се белят, защото е много богата на хранителни вещества. След това измийте и сложете рендето с големи дупки.
Вари се няколко минути, докато омекне, след това постепенно се добавя грисът. Оставете да заври, докато съставът се свърже като крем.
Прекарайте изварата през сито (или я прекарайте фино с вертикален блендер) и след това смесете с охладената яхния от моркови и грис. Добавете яйца, предварително разбъркани сливи и нарежете на подходящи парчета, захар и щипка сол.
Разбъркайте до гладка смес. Пригответе подходяща тава. Намажете с масло и поръсете 1-2 супени лъжици смлени галета, поръсени с малко разтопено масло. Изсипете състава и нивото. Сложете в горещата фурна.
Този прекрасен пудинг може да се сервира като такъв или със сметана, студена или гореща.