Домашен селски, маслинов хляб, хрупкав отвън, пухкав отвътре - Рецепта Femina
Домашният хляб няма мач! Маслиновите изделия са божествени, екстериорът е свеж, вътрешността е много мека, перфорирана. Не е нужно да се меси отделно, просто трябва да се ферментира дълго време. Струва си да го сглобите вечер и след това да го изпържите пресен сутрин, топъл. Той е хладен до най-доброто и остава вкусен за два дни.
Домашен маслинов хляб
Състав:
- 50 dkg брашно
- 12 dkg маслини
- 3,5 dl вода
- 2,5 dkg мая
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка сол
- Време за подготовка: 20 минути
- Време за подготовка: 20 минути