Домашен бульон от пуйка и гъби с рецепта от джинджифил

пуйка

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 6
  • 300гр варени пуешки гърди
  • 150 g гъби с копчета (или смес от гъби)
  • 2 кубчета обезмаслени домашни птици
  • 1,2 L вода
  • 40 г джинджифил
  • 2 люспи (или 10 стръка див лук)
  • 1 C. супени лъжици зехтин
  • Пипер

ПОДГОТОВКА

Измийте гъбите, нарежете земните части и ги нарежете на ивици. Ако са в консерва, отцедете ги, ако са замразени, ги размразете.