Докато храниш столовата - Шокиращи резултати nlc
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
| Интересувате ли се как можете да поддържате своето физическо и психическо здраве? Разгледайте страницата за здраве на страницата на жените! KATT IDE! |
Въпреки годините на борба, малката дъщеря на Csehné Sajtos Мариана все още трябва да ходи на училище с цев. Деветгодишната Вивиана е чувствителна към глутен, което означава, че не може да яде ястия от пшеница и други зърнени култури. Съгласно действащите закони, диети като него трябва да готвят в добре обособена кухня, защото дори случайно храната, съдържаща глутен, не може да се смесва с това, което ядат. Това не може да се предприеме от местното правителство на малкия град на окръг Саболч или от договорената с него кетъринг компания.
„Има опити, обещания, но все още няма решение“, казва майката, която вече е написала няколко петиции до местната градска управа, твърдейки, че и други се борят с подобни проблеми. - Преди две години обещаха да създадат отделна кухня за тази цел. Децата със специални нужди обаче биха получили обяд за 800 форинта на ден, което е двойно повече от обичайната цена. И това не може да се предприеме от засегнатите семейства.
Безплатно е и можете да избирате
Ако една хранителна компания не доставя достатъчно добра храна, може да искате да опитате друга. Това направиха и учителите в една от детските градини в Будапеща и родителите на децата. Когато договорът на институцията с предишната компания изтече, те потърсиха нов кандидат и принудиха общината да се промени.
„За щастие промяната беше грандиозна и ясна“, казва Янош Кис, бащата на едно от децата. „Докато малчуганът не ядеше почти нищо в яйцеклетката, днес той с радост ни разказва какво е обядът. Започвайки от менюто, публикувано в коридора, офертата не само беше по-фина на външен вид, но скоро на практика доказа, че е добре да се промени. Оттогава децата получават редовно плодове, супи, зеленчуци и месо, а не само тестени изделия с юфка. А цената е едва по-висока от преди.
Разбира се, има куриерски компании, които правят храната за чувствителни към глутен хора по-евтина, но те не доставят до града, където живее Мариана. Така майката всеки ден приготвя порция храна за малкото момиченце, която учителите й помагат да загрее. Разбира се, само тайно, защото всъщност е забранено. Съгласно действащите правила за безопасност на храните, домашно приготвената храна не трябва да се внася в детски градини или училища. Изглежда обаче, че все пак е по-лесно да си затворите очите, отколкото да решавате ястия за деца със специални нужди. Последното не е обвързващо за местните власти, научих от Националния институт по храните и храненето (OÉTI). По този начин варира от населено място до населено място, където те могат да дават храна на такива деца и къде не могат. Например тези, които посещават детската градина Напсугар в столицата, имат късмет.
„Три или четири деца, чувствителни към мляко и яйца, идват при нас и приблизително еднакъв брой не ядат свинско по религиозни причини. Кетъринг компанията
той изпраща обяд на всеки от тях в отделна цев, поименно, на същата цена като другите менюта - научих от мениджъра Габриела Перге, но това не е единствената им заслуга. Това е така, защото детската градина няма мнение откъде идва храната. Решението на поддържащата община е с кого да сключи договор.
„Но има толкова„ малки царства “, колкото са и местните правителства, и това важи особено за общественото хранене“, казва диетологът Акос Гюрича. Ключовият въпрос е къде се харчи много за тази област. При това местните власти, които поддържат детски градини и училища, са практически напълно свободни да решават. Може дори да има множество разлики между така наречените диетични норми. Проучването на OÉTI предоставя изумителни данни в това отношение: има училища, в които ежедневният обяд на ученика се изнася от 121 (!) Форинта, докато другаде тази сума е 610 форинта.
- Ако трябва да спестите, реорганизирате или намалите размера в институция, тогава храната винаги дърпа по-късата - споделя Ákos Gyuricza своя опит.
Те получават витамини само у дома
Нищо чудно, че по-голямата част от родителите са недоволни от храненето в училище, а не само тези, чиито деца се нуждаят от специална диета. Ако погледнете менюто, което е задължително във всички институции, можете да видите като неспециалист колко далеч е от принципите на здравословното хранене.
Следователно в много детски градини родителите се приканват да носят зеленчуци и плодове редовно и това се предлага заедно със закуска и закуски. Разбира се, това може да се направи само тайно, тъй като съгласно действащите разпоредби на ÁNTSZ също е забранено, тъй като не е възможно да се следва пътя на храната. Въпреки това, докато децата прекарват по-голямата част от деня си в публични институции, властите си затварят очите и за това. Тази работна вратичка обаче натоварва родителите в много детски градини. Не всеки има пари да приеме цяла група ови всяка седмица или месец и да се задължи да опакова няколко килограма ябълки, банани, цвекло. Опитът е, че там, където ги гледат у дома и са готови да похарчат, системата работи. Но там, където няма пари за ежедневния вложител, същото не може да се очаква.
Тъй като вратичките работят само в яйцеклетките, не е чудно, че броят на дебелите деца в училище внезапно се увеличава. Малките трайни насаждения изведнъж са принудени да седят по цял ден, докато дневният им прием на фибри драстично намалява. Тук няма по-усърдни лелки лелки, които мият и режат внесените зеленчуци и плодове. А внимателно опакованите плодове у дома ще пускат сок следобед, ще изтекат, ще свържат скъпите училищни пособия. След известно време те дори се подиграват на някой, който грозде грозде, а не сладки бисквити. А мензакотата далеч не са идеални.