Добрите рецепти за здравословен пикник Vogue Париж
Студена супа, хрупкава салата с японски сос, домашен хумус ... Ето няколко добри рецепти за здравословен пикник.
С пристигането на хубаво време, перспективата за пикник в градините. Възможността да откриете 5 рецепти колкото вкусни, толкова и здравословни.
Рецептата за хумус на Musa Dağdeviren
Съставки
-200 г нахут, накиснат за една нощ
-4 скилидки чесън, счукани
-1 щипка смлян кимион
-6 cl тахан (сусамово пюре)
-2 с.л. сусамово масло
-6 cl лимонов сок
-1 супена лъжица смляна смрадлика
-1/2 ч.ч. 1/2 чаена лъжичка сушени люспи от червен пипер
-6 стръка ситно нарязан плосък листен магданоз
-2 с.л. супени лъжици зехтин
Подготовка
Отцедете нахута, след което го гответе в тенджера с къкри вода за 1 час 30 минути, докато омекнат. Отцедете ги, оставете ги да се охладят и отстранете корите. Намачкайте нахута със счукания чесън, кимион и 1/2 чаена лъжичка сол, или с вилица, или в блендер. В купа емулгирайте тахана, сусамовото масло и лимоновия сок, след това постепенно добавете пюрето от нахут, като се уверите, че сместа е добре смесена. За по-течна консистенция добавете малко вода за разреждане на хумуса. Разделете хумуса между чиниите, поръсете със смрадлика, поръсете с люспи от лют червен пипер и магданоз, след това поръсете със зехтин и сервирайте.
Диви и луната здравословни палачинки
Съставки
-260гр елда на люспи
-245гр кокосово мляко кисело мляко
-1 супена лъжица хранителна мая
-1 супена лъжица култивиран лен
Подготовка
В купа смесете люспите от елда, хранителната мая, култивирания лен. Смесете. Добавете киселото мляко с кокосово мляко. Разбъркайте добре, докато няма повече бучки. след това направете топка с тестото и го разделете на 6 малки топчета. Разстелете ги един по един, така че да е възможно най-тънък. Загрейте тиган на умерен огън с растителното масло по ваш избор. Гответе по 2/3 минути от всяка страна. Повторете процеса 6 пъти.
Лятната салата на Кортни Кардашиян
Съставки:
За салатата
-Голяма маруля
-100 гр. Чери домати
-60 гр. Мини червени чушки
-120 гр краставица, нарязана на кубчета
-1/2 авокадо, нарязано на парчета
-40гр органични семена от нар
-40гр био кедрови ядки
За винегрета
-4 супени лъжици необработен зехтин
-1/2 чаена лъжичка розова хималайска сол
-1/4 чаена лъжичка пипер
-1 супена лъжица медена горчица
-2 чаени лъжички балсамов оцет
Подготовка
Поставете измитата и нарязана салата в купа за салата. Нарежете чери доматите наполовина, преди да ги сложите и в купата за салата. Нарежете червените чушки на малки кубчета и ги добавете с краставицата. След това авокадото, семената от нар и кедровите ядки. Пригответе винегрета, като смесите всички негови съставки в отделна купа. След това подправете преди дегустация.