Добре за кожата
В Аюрведа кожните заболявания са сред най-трудните за лечение на оплаквания. Още по-добре, ако знаете колко добра може да бъде кожата ви с правилното хранене.
Правилните комбинации от храни са важна концепция в аюрведичното хранене. Ако ядем храната си в неправилен състав, това е причината за много заболявания като храносмилателни проблеми, синдром на раздразнените черва, алергии, непоносимост към храна, кожни дефекти или ревматизъм. Преди всичко млякото се приема в грешна комбинация, което води до ама (неразградени метаболитни отпадъчни продукти). По-малко известно е вредното въздействие на комбинацията от изключително горещи и студени вещества. Е топло и студено забрана за всички хора, които страдат от кожни оплаквания или искате да избегнете състояние на кожата.
Колкото и освежаващо да ни се струва ледена студена напитка в горещ ден или сладолед с горещи плодове, тъй като десертът е много вкусен, тези екстремни противоположности оказват негативно влияние върху шведските ваха шротас (канали за циркулация на потта) и затрудняват функцията на Потни жлези, което е причина за кожни заболявания.
А с кожните заболявания не е за сметка! Charaka описва 32 различни форми на кожни заболявания и повече от половината са трудни за лечение или не се лекуват. От тази гледна точка си струва да се избягва екстремната комбинация от горещо и студено и вместо това да се обърне внимание на бавен преход на температурата.
Това засяга много аспекти от нашия живот:
- След интензивна спортна програма с обилно изпотяване, не бива да се къпем твърде студено, а по-скоро топло
- Охладете бавно след сауна
- Когато излезем от студа през зимата, не приемайте изключително топли напитки, а изчакайте, докато те се охладят до комфортна температура за пиене
- Избягвайте ледено студени напитки и храна през горещите летни дни
- Избягвайте комбинацията от горещо и студено в диетата
Всеки, който се занимава с работа, придружена от много топлина и при която не може да се избегне сблъсъкът между горещо и студено - като готвачи или майстори на сауни, определено трябва да планира ежедневната си диета по такъв начин, че кожата да се възползва от нея. Всички горчиви храни сега са особено важни като листни зеленчуци, артишок и маруля, както и горчиви подправки и билки.
то е Куркума, куркума, абсолютната кралица на терапевтичните за кожата подправки, последвани от кориандър и трикату (традиционна смес от подправки), както и краставица, тиквички и грозде като храна за красива и здрава кожа. На терапевтично ниво билките Manjistha, Sariva и Neem са описани като универсални за кожата.
Идеално е да включите здравословни вещества за кожата в ежедневната си диета. Съвет за рецепта от диетичната кухня на Аюрведа:
Куркума и краставица за кожа
Една проста рецепта за ежедневната диета при кожни заболявания
Състав:
Подготовка:
1. Обелете краставицата и настържете или настържете на ситно. Смесете куркумата.
2. Загрейте гхито. Почетете краставицата от куркума в гхи и подправете с трикату и каменна сол.
3. Консумирайте 1-2 чаени лъжички от чатни с основните ястия. Останалото може да се напълни в чаша с винтова капачка и да се съхранява в хладилник за 1 седмица.