D-образен мицел от стриди; стриди 🏚️ Вкусът на естественото

стриди

Споделете с приятелите си

Описание

Bag 5-литрова торба или 2,8 кг мицел от стриди, наричан още гъбен бял. С 5-литрова торба мицел от сива стрида можете да инокулирате около 120 килограма субстрат, т.е. производство на стриди, което трябва да бъде между 20 и 25 кг.

Стрида гъба (стрида с форма на стриди)

Най-лесно се произвежда.

Ако искате да започнете отглеждането на гъби, това е за вас.

Почиващ стридеобразен мицел със стриди, който ще се развие, когато условията са подходящи. Професионално качество мицел със стриди с форма на стриди, произведен при оптимални асептични условия.

Larding:

За качествено производство скоростта на инокулиране на pleurotus ostreatus трябва да бъде от 2,5 до 3% върху стерилизиран субстрат. Следователно, с 5-литрова торбичка с бяла стрида с форма на стриди (около 2,8 килограма) можете да инокулирате около 90 килограма стерилизиран субстрат.

*Следователно можете да очаквате, в зависимост от условията на отглеждане, реколта от стриди, която трябва да бъде между 18 и 22 кг.

ВАЖНО:

Тъй като мицелът на стриди с форма на стриди е крехък продукт, трябва да го държите на хладно при 2 ° след получаване. Опцията за доставка на Mondial Relay не е подходяща за този продукт.

ПОДГОТОВКА НА ПОДСТОЯНАТА НА ПЛЕУРОТ ОТ ФОРМАТА

Фаза на действие

Как да използвате мицела си от стриди

Сурови материали:

    • За направата на стриди с форма на стриди се използват различни вещества, но най-често срещаните са:
      • смес от пшенична слама,
      • ечемик.
    • Всяка използвана съставка трябва да бъде здравословна, суха и без мухъл. В Северна Европа пшеничната слама е широко използвана.
    • Оптималното съдържание на азот за ограждане е 0,6 - 1,3%. Обикновено се получава чрез добавяне на слама с локално достъпен протеин. Най-често срещаните източници на протеин са:
      • кочани царевица
      • люцерново брашно или
      • рапица.
    • Протеините ще се разграждат от мицела, който ще осигури източник на азот и други хранителни вещества, необходими за правилното развитие на стридите. Използването на протеинови добавки увеличава добива от вашата реколта от стриди с форма на стриди.

Опит с мицел от стриди:

По същия начин някои производители добавят гипс в размер на 5 - 10% от теглото на влажния компост към сламената смес, брашно от пилешко перо в размер на 5-6% от теглото.

Тази практика обаче е по-рядко срещана. Гипсът помага за неутрализиране на амоняка, който е вреден за развитието на мицел.

Приготвяне на компоста, който ще бъде заливан с вашия мицел от стриди:

    • Суровините обикновено се нарязват и трябва да се смесват равномерно
    • Сламените бали се навлажняват за 3 до 4 дни, преди да се смесят с останалите съставки. Купчините трябва да се въртят ежедневно, за да се избегнат анаеробни условия. Крайната влажност трябва да достигне 70 до 75%.

В страни, където тази практика е разрешена, към мокрия субстрат може да се добави регистриран фунгицид, за да се предотврати растежа на плесени.