До 2050 г. ще са необходими повече храна - Център за новини на Körös

До 2050 г. ще бъде по-трудно да се хранят приблизително 9 милиарда души на Земята. В сравнение с днешния ден средностатистическият човек ще се нуждае от повече храна поради височина и наддаване на тегло, както и демографски преход, смятат норвежки изследователи.

В изследване, публикувано в научното списание Sustainability, професор Даниел Б. Мюлер и колеги изследват как се променя популацията в 186 страни по света между 1975 и 2014 г. „Проучихме ефектите на две явления. Единият е, че хората са станали по-високи и по-тежки. Второто е, че населението застарява ”, каза Гибран Вита, изследовател от Норвежкия университет за наука и технологии.

Първият феномен означава, че търсенето на храна се увеличава. Вторият обаче донякъде компенсира първия. Изследователите установили, че през 2014 г. средностатистическият възрастен тежи с 14 процента повече. То беше с 1,3 процента по-високо и с 6,2 процента по-старо от 2014 г. Освен това се нуждаеше от 6,1 процента повече енергия. Експертите твърдят, че този процес ще продължи в повечето страни по света. „Докато през 1975 г. средно възрастен консумира 2465 калории на ден, през 2014 г. той е 2615“, цитира Вита от портала за научни новини Eurekalert.

---