Днес ви каня на порция лазаня от Maaareee! Поне виртуална
Но това не означава, че сте обречени на глад!
Казвал съм го много пъти, може би недостатъчно, че по-внимателното към това, което ядете, не означава, че трябва да гладувате дори за секунда.
Днес искам да се отдадете на порция домашна лазаня, разбира се твърда пшеница, както пише в книгата.
Твърдата пшеница е вид твърда пшеница (както подсказва името) и е част от семейство Poaceae, срещана главно в региони със средиземноморски климат и югозападна Азия.
Triticum Durum, научно известен като един от най-култивираните видове пшеница в света в категорията зърнени култури, подходящи за консумация от човека.
Твърдото брашно е богато на фибри, В, Е комплексни витамини, минерали, съдържа нула мазнини. Също така е с ниско съдържание на холестерол и натрий.
Този тип брашно има способността да предотвратява диабет тип 2, като има нисък гликемичен индекс и по-ниска степен на абсорбция от бялото брашно.
Това го препоръчва като много по-диетична алтернатива от бялото брашно, целият вариант на твърдо брашно е отличен, когато искате да отслабнете.
Консумирането на продукти от брашно Durum ще ви накара да се чувствате по-дълго сити и по този начин ще избегнете преяждането.
Богата на фолиева киселина и тиамин помага за правилното функциониране на мозъка и допринася за регенерацията на червените кръвни клетки.
Въпреки че не би се казало съдейки по цвета, твърдото брашно е богато на антиоксиданти и желязо, така необходими за нашето тяло.
100 грама брашно Durum съдържа: 17 mg Подобно на 47 mg. Mg, донасящ значителен принос в дневното съотношение на Ca и Mg, осигуряващ подкрепа за костната система.
Компонентът с големи фибри помага за правилното функциониране на храносмилателната система.
Продуктите от твърдо брашно могат да бъдат намерени на рафтовете на магазините, особено в областта на тестените изделия под известната италианска марка Barilla, De Cecco, Baneasa и много други, но най-добре е да прочетете етикетите на продуктите, за да сте сигурни какво купувате.