Диня - защо е добре да я ядем - ферма Vichi
Динята е лесно разпознаваема поради своята жълта кора, като е идеална за горещите летни дни: поради високото си съдържание на вода този сорт пъпеши има много малко калории - 100 грама пъпеш съдържат около 50 калории, но специален аромат и сладък вкус.
Диня, богата на витамин А.
Динята е отличен вариант за утоляване на жаждата през горещите летни дни, докато е така
богата на витамини. В допълнение към витамините В1, В2 и С, той съдържа провитамин А. Той се превръща в организма във витамин А, като е много важен за развитието на клетките и зрителната острота. По този начин 150 грама пъпеш осигуряват дневната нужда от витамин А. Същата порция съответства
половината от дневната нужда от витамин С. Освен това динята съдържа различни минерали, включително калий, калций, желязо, натрий, магнезий и фосфор.
11 ползи от пъпеш
Динята е един от най-добрите антиоксиданти, подобрява имунната система и намалява риска от инфаркт, има регулиращо действие върху апетита.
Обикновено се яде в естественото си състояние, но е също толкова вкусно под формата на салати, сладолед или сладко.
Произход и родство
Динята заедно с пъпеш и пъпеш образуват една от трите големи подгрупи диня, принадлежащи към семейство кукурбитови. От ботаническа гледна точка те не са плодове. Динята е по-свързана с краставиците, отколкото динята, която също принадлежи към семейство Cucurbitaceae. Динята произхожда от тропиците и субтропиците на Западна Африка. В Египет първите посеви и консумацията на пъпеши са регистрирани преди 4000 години. По-късно бяха
широко разпространени в Азия и чрез испанските мореплаватели стигнали до Америка.
Как да изберем и съхраняваме динята правилно
Динята може да достигне максимално тегло до четири килограма, като е лесно разпознаваема
поради жълтия цвят. Потърсете пъпеши с опъната черупка, не много твърда, която лесно се поддава под натиск. Освен това зрялата диня има сладка миризма. Веднъж закупени, поддържайте динята на стайна температура
стая и в хладилника след рязане, покрити с найлоново фолио.
Вкусни рецепти с пъпеш
Тези, които търсят ободряваща закуска, са направили правилния избор, като са се спрели на диня: дали тя се сервира с пармска шунка като предястие, заедно с други плодове под формата на салата за десерт или като шербет, пъпеш може да се яде по най-различни начини и между основните хранения.
Динята се използва успешно и в козметиката.
Динята е богата на витамин Е и има овлажняващ ефект върху кожата. Можете да използвате динята като маска за кожата, като я смилате, докато получите паста и след това я нанасяте върху лицето си. Оставете да действа около 20 минути. Масажиращият сок от пъпеш тонизира и придава еластичност на кожата, успокоява раздразненията и предотвратява слънчевите изгаряния, също пъпешът помага за регенерирането на тъканите. Нанесете студени филийки пъпеш за успокояване на раздразнените участъци или за маска, която тонизира кожата.
Противопоказания
Хората, страдащи от стомашни проблеми (ентерит, колит, диспепсия), трябва да избягват да ядат диня. Препоръчително е също да избягвате да ядете диня, която не е достатъчно узряла, тъй като може да причини лошо храносмилане и диария. Динята е доста трудна за смилане от децата, поради което се препоръчва този плод да се яде само. над на две години.
Alphega Farmacie - общност от независими аптеки в Румъния