Диморфен мед, неговите характеристики и полезни свойства, приложение
Има много различни видове пчеларски продукти. Някои от тях са винаги на разположение, докато други са много редки и ценни. В тази статия ще научим за такава необичайна форма като диморфан мед, неговите характеристики и полезни свойства.
Характеристики на меда
Медът е много ценен и полезен пчеларски продукт. Всички негови видове са изключително полезни за човешкото тяло. Може да се използва в храната като десерти, добавя се към маски за коса и кожа и ексфолианти. Много ястия ще искрят с нови цветове, ако към тях добавите няколко лъжици мед.
Огромното разнообразие от видове на този продукт е изненадващо. Някои от тях са лесни за намиране и закупуване по всяко време на годината. Други са много трудни за намиране, тъй като пчелите събират прашец от редки за тях растения. Диморфен мед принадлежи към един от тези видове.
Произход
Този вид се събира от пчелите от нектара на диморфното дърво или Калопанакс. Наричат го още Белият орех или „Дяволското дърво“ заради острите тръни по стволовете. Това е доста рядко реликтово растение, което може да се намери в руския Далечен Изток. Поради своята древност и ниска честота на появяване, той е включен в Червената книга и изрязването му е забранено.
Цветовият спектър на меда може да варира в зависимост от условията на съхранение и събиране, както и в присъствието на примеси от нектари от други растения. Но най-вече това е кехлибарена тъмна течност с наситен цвят.
Вкусови качества
Този вид е подобен на липата, но леко тръпчив на вкус. Мнозина го смятат за запомнящ се и уникален, както и много рядък и специфичен. След като опитате веднъж диморфантния мед, завинаги ще запомните вкуса му и ще можете да го различавате от другите.