ДИЕТОВА ТОРТА С БАНАНИ И ЧЕРЕН Боб
Въпреки че всъщност не можете да си представите какъв боб може да има на вкус в тортата, той ще ви изненада по приятен начин. Тортата е с приятна, кремообразна текстура. Със сигурност ще забравите, че ядете боб. 🙂
- 80-100g черен шоколад с над 70% какао
- 15 г масло/2 супени лъжици кокосово или зехтин
- 250 г черен боб в сурово състояние, накиснат за една нощ и сварен, отцеден добре /
- / app 500g боб, ако използвате консерви
- 4 мъжки яйца
- 3-4 супени лъжици какао
- 2 банана, пюрирани
- 4 супени лъжици кокосови люспи
- 2 супени лъжици мляко
- 2 супени лъжици заквасена сметана
- 1 пакетче бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка сол
- По избор: ягоди или плодове
- Загрейте фурната до 175С.
- Покрийте тавата с фолио.
- Разтопете 80 г шоколад, като използвате процеса на Бейн-Мари (ако използвате масло, разтопете и маслото).
- Добавете зърната в кухненския робот. Разбъркайте.
- Дръжте банан, заквасена сметана и плодове отделно.
- Добавете останалите съставки към кухненския робот. Разбъркайте, докато се образува еднородна маса.
- Така излятата маса се изсипва в подготвения съд. Сложете във фурната.
- Печете при 175С точно 35 минути.
- Оставете тортата да се охлади.
- Докато тортата се охлажда, пригответе крема. Смесете добре банана и заквасената сметана, докато получите кремообразна, еднородна консистенция.
- След като сладкишът се охлади малко, изсипете го върху подготвена купа.
- Когато го обърнете, ще забележите, че повърхността все още е мека.
- Сега е време да го разрежете наполовина и да добавите крема от вътрешната повърхност. Добавете плодовете. Покрийте с другото парче торта.
- За украса можете да настържете 20 грама черен шоколад, докато тортата е още гореща.
Ако имате готови съставки, тази рецепта се приготвя много бързо. Всичко, което трябва да направите, е да разтопите шоколада (и маслото) и да добавите всичко в кухненски робот. В противен случай фурната е готова и съдът е покрит с фолио.
Можете да използвате всякакъв вид боб. Тук използвах черен боб.
Можете да сварите зърната навреме и да ги държите във фризера в малки опаковки, за да бъдат размразени, когато е необходимо.
Можете да използвате и консервиран боб.
Уверете се, че е добре изцедено преди употреба.
Една порция торта съдържа само 37 g въглехидрати, от които 6 g фибри (за сравнение, един банан съдържа около 27 g въглехидрати, от които 3 g фибри).
Забележете липсата на какъвто и да е вид брашно: голям плюс за тези, които избягват глутена в диетата си.
Хранителна информация
ДИЕТОВА ТОРТА С БАНАНИ И ЧЕРЕН Боб
Сервира: 10 порции
| 342 | ||
| % Дневна стойност * | ||
| 27,7% | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 12,3% | ||
| 24% | ||
| Витамин А | Витамин Ц | |
| Калций | Желязо | |
* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории. Дневните ви стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от вашите нужди от калории.