Диетично управление на високо кръвно налягане - здраве и хранене
Високото кръвно налягане е основен рисков фактор за миокарден инфаркт и инсулт: болестта засяга сърцето, засяга развитието на атеросклероза, както и функционирането на бъбреците, хормоналната и храносмилателната системи.
По-голямата част от пациентите с хипертония, приблизително 95% от пациентите, са диагностицирани с първична (есенциална или първична) хипертония, причината за която не винаги е установима (норма при 115-120/75-80 mmHg, лека до 130-139/85 -89 mmHg, Над 140-159/90-99 mmHg говорим за високо кръвно налягане). Може да играе роля в развитието на първична хипертония на наследствено предразположение, на затлъстяване, стрес, голямото количество редовна консумация на алкохол, на заседнал начин на живот и прекомерен прием на сол (за чувствителни към сол). The хората с есенциална хипертония развиват болестта коварно и кръвното налягане се повишава само бавно: първо могат да се появят леки симптоми като главоболие, замъглено зрение, слабост, умора; зрелищни оплаквания са свързани само с бързо покачване на кръвното налягане.
Вторична, специфична хипертония причината е известна: това състояние може да се появи като съпътстващ симптом на различни заболявания, например бъбречни или хормонални заболявания или различни лекарства.
Солева чувствителност, устойчивост на сол
Използване на много трапезна сол, хората, чувствителни към сол, могат да развият "чувствителна към сол" хипертония: повишаване на кръвното налягане в този случай причината е по-голямото количество прием на натрий в дългосрочен план. В случай на чувствителност към сол, употребата на готварска сол трябва да бъде значително намалена, но при хора, устойчиви на сол, лишаването от сол и диетата с ниско съдържание на сол не са достатъчни за понижаване на кръвното налягане, поради което те се нуждаят от лекарства.
Диетично лечение на високо кръвно наляганеЕжедневната диета трябва да бъде проектирана така, че да елиминира хранителните рискови фактори за хипертония.. В случай на затлъстяване здрави, не много радикални (0,5-1 кг на седмица) fза лечение и за намаляване на консумацията на сол трябва да се обърне повишено внимание. Солта може да бъде заменена с търговска смес от подправки, която не съдържа натрий "заместител на солта". Калият, магнезият и калцият също играят роля за нормализирането на високото кръвно налягане.. Диетата и лекарствата заедно понижават кръвното налягане.
Леко високо (130-139/85-89 mmHg) чувствително на сол кръвно налягане може да се нормализира в повечето случаи чрез намаляване на приема на сол и, в случай на наднормено тегло, чрез диета и правилен начин на живот, свързани с диета с ниско съдържание на сол, така че няма лекарства се изисква тук. Важна добавка към вашата диета е да избягвате стресови ситуации и да развивате умения за решаване на проблеми.
Хранителен състав на диетатаПри хората с наднормено тегло диетата е енергийно бедна: За загуба на тегло от 9,2 kg, систолната стойност може да бъде намалена с 6,3, а диастоличната стойност с 3,1 mmHg. При загуба на тегло от 7-10 кг вече можете да започнете да приемате антихипертензивна таблетка. Препоръчителен енергиен прием: 20-25 kcal/kg/ден (напр. 1800-2250 калории на ден за 90 kg телесно тегло).
Адекватен енергиен прием може да се постигне с диета с ниско съдържание на мазнини: препоръчителният дневен прием на мастни киселини е 0,8 g/kg (приблизително 70 g/ден при телесно тегло от 90 kg). Омега-3 мастните киселини (линоленова киселина, EPA, DHA) играят видна роля за понижаване на кръвното налягане. Линолевата киселина се намира в най-големи количества в маслата от рапица, соя и ленено семе, но се съдържа и в зеленчуковите семена. Основните източници на ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA) са морски рибено масло и буса, домашна риба. Омега-3 мастните киселини играят роля в отделянето на вода през бъбреците, което води до намаляване на кръвното налягане.