Диетичният плод на сезона е диня
Нищо не може да бъде по-добро в изгарящия летен ден от парче сладка и сочна диня от хладилника. Освен това сферите за утоляване на жаждата могат да бъдат намерени на пазарите от началото на юли.
Споделете тази статия
„Динята е един от най-здравословните плодове, тъй като е чудесна храна за плодовата диета поради високото си съдържание на вода, а също и диуретичните си свойства. Той е отлично средство за почистване на бъбреците и консумацията на големи количества от него детоксикира тялото. Отличен е и за възстановяване на пациенти, тъй като попълва водата и прочиства тялото “, каза д-р Ерика Борбени, лекар и консултант по начин на живот в Napsugár Life House.
Здраве, затворено в сфера
Дините са от 90 до 95 процента вода, което ги прави с ниско съдържание на калории, протеини, мазнини и въглехидрати. Той е отличен източник на витамини, тъй като е богат на витамини А, В1, В2, В5, В6 и С; калий, калций, магнезий и много високи нива на фосфор, цинк, желязо и селен. Както при доматите, динята се намира в ликопена, който играе превантивна роля срещу много видове рак. Той също така облекчава дихателните оплаквания, има антипиретичен ефект, помага в борбата с лошо храносмилане, а също така намалява честотата на артрит. В народната медицина например от сушени динени семена се прави отвара, която също лекува бъбречни заболявания и диабет.
Как да изберем правилния?
Зрелостта на пъпешите може да се определи чрез изсушаване на патицата или чрез посяване на повече роса върху узрелите екземпляри. Пазарите също трябва да обърнат внимание на стъблото, въпреки че продавачите предпочитат да ги отрежат. Избирайте само пъпеши, които са здравословно зелени навсякъде, но можете да бъдете най-уверени, ако почукате плодовете и чуете по-дълбок звук от незрелите си колеги. Според традицията пъпешите могат да се купуват само до Деня на св. Лорънс, т.е. до 5 септември, защото след това плодовете ще бъдат "тревни". В днешно време обаче има по-късно узряващи видове, които също са много сочни през септември.