Диетични DASH рецепти

Диетата DASH е избрана за най-здравословната диета в света в продължение на шест последователни години. Далеч е от строга, нискокалорична диета, която цели бързи, но краткотрайни резултати. Напротив, той е проектиран от специалисти по-скоро като начин на живот, който да бъде възприет за цял живот, като основната му цел е да понижи кръвното налягане - оттук и абревиатурата „DASH“ (Диетични подходи за спиране на хипертонията). С течение на времето е установено, че тази диета, освен че ви помага да отслабнете здравословно, е и много полезна за профилактика на сърдечни заболявания, диабет и рак.

Тъй като няма недостатъци, а само предимства, ви каним да опитате DASH диета чрез няколко рецепти което ще ви убеди, че е правилният избор!

DASH диета: най-добрите рецепти

Ако съм събудил интереса ви към тази диета, всичко, което трябва да направите, е да се документирате и да разберете подробно всичко, което диетата DASH включва! След това можете да започнете възможно най-скоро, защото ние ви даваме всички необходими рецепти, за да се влюбите в него.!

1. Банани, запечени с кисело мляко и бадеми

съставки:

180 мл нискомаслено гръцко кисело мляко;
2 супени лъжици малиново пюре;
1/2 чаена лъжичка ванилова есенция;
1 банан, разрязан наполовина;
1/2 чаена лъжичка масло от гроздови семки;
50 г пресен ананас, нарязан на кубчета;
1 чаена лъжичка бадемови люспи;
50 г пресни ягоди, нарязани на филийки.

Начин на приготвяне: кафявите банани в маслото от гроздови семки и ги смесете с останалите съставки, с изключение на бадемовите люспи. Поставете бананите в чиния, залейте ги със сместа от кисело мляко и поръсете отгоре люспите от средния блясък.

2. Овесени ядки с сотирани гъби, овкусени с билки

съставки:

2 чаени лъжички зехтин екстра върджин;
3 зелен лук, нарязан на ситно;
400 г нарязани гъби;
1 чаена лъжичка лимонов сок;
черен пипер;
1 литър вода;
1 чаена лъжичка пресен, ситно нарязан розмарин;
1 чаена лъжичка сол;
180 г овесени ядки;
4 яйца.

Начин на приготвяне: Сотирайте гъбите със зеления лук, лимоновия сок и черен пипер, докато леко проникнат, около 5 минути, а междувременно запържете яйцата в отделен тиган. Поставете вода, розмарин и сол да заврят в по-голяма тенджера, на силен огън, след това добавете люспите и намалете котлона до умерено - оставете да ври около 6 минути. Разделете овесените ядки в 4 купи, добавете гъбите и яйцето и подправете с билки или поръсете малко сирене отгоре.

3. Тортила с хумус и зеленчуци

съставки:

30 g хумус;
1 пълнозърнеста тортила;
1 слива домат, нарязан на тънки филийки;
1/4 дълга краставица, нарязана на филийки;
1/2 малък лук, червен, нарязан на жулиени;
шепа маруля;
8 листа от мента;
1 чаена лъжичка лимонов сок;
пипер на вкус.

Подготовка: unge тортилата с хумуса, след това сложете останалите съставки върху нея и увийте всичко като шаорма. Можете да използвате и други зеленчуци в допълнение към предложените по-горе!

4. Пилешка и зеленчукова салата с дресинг от естрагон

съставки:

консерва от 500 г бял боб;
80 мл бял балсамов оцет;
1 чаена лъжичка зехтин екстра върджин;
2 скилидки чесън;
2 чаени лъжички естрагон;
6 шепи зеленина за салати;
1/2 червен лук, нарязан на тънко;
200 г пилешки гърди, на кубчета;
12 грозде;
100 г английска краставица, нарязана на тънки филийки;
3 супени лъжици кедрови ядки;
пипер.

Начин на приготвяне: сложете белия боб, оцета, олиото, чесъна и чаената лъжичка естрагон в блендер и пригответе пюре от тези съставки. Поставете зелените в 4 купи, добавете лука, пилето, краставицата и орехите, след това отгоре поръсете чушката и естрагона. Изсипете дресинга или сервирайте с него.

5. Пикантен лют червен боб

съставки:

2 чаени лъжички масло от гроздови семки;
1 средно червен лук, нарязан на жулиени;
1 лют и натрошен лют пипер халапеньо;
2 скилидки счукан чесън;
800 г консервиран червен боб;
300 мл зеленчукова супа;
200 г консервирани домати;
чаена лъжичка и половина лют червен пипер на прах;
сол на вкус;
1/4 чаена лъжичка канела.

Начин на приготвяне: задушете лука и пипера в малко масло, докато започнат да кафяви, около 5 минути, след това добавете чесъна и го оставете да овкуси сместа за около 30 секунди. Добавете останалите съставки, увеличете котлона и ги оставете да врят около 1 минута, след това намалете котлона и оставете вкусовете да се комбинират за около 10 минути. Сервирайте храната с прясна мащерка.

6. Бургери със спанак и пуйка

съставки:

400 г кайма пуйка;
3 ръце бебешки спанак;
30 г овесени ядки;
1 скилидка счукан чесън;
1 разбито яйце;
2 чаени лъжички лимонов сок;
1/2 чаена лъжичка сол и 3/4 чаена лъжичка черен пипер;
малко индийско орехче.

Начин на приготвяне: комбинирайте всички съставки в средна купа. Намажете незалепващия тиган с малко олио, оформете 4 кюфтета за бургери, след което ги запържете за 7-8 минути от всяка страна. Сложете ги в пълнозърнести кифлички с маруля и горчица.

7. Зелено смути

съставки:

100 г прясно манго;
половин английска краставица;
шепа бебешки спанак;
180 мл вода;
2 чаени лъжички лимонов сок;
10 листа от мента;
1 чаена лъжичка джинджифил на прах;
1/2 лют пипер халапеньо.

Начин на приготвяне: добавете всички съставки в блендер и създайте плътен зелен смути. Сложете го в две чаши и използвайте листа от мента за декорация.

8. Брускета с рикота и нар

съставки:

2 филийки пълнозърнест хляб, разрязани наполовина;
50 г постно сирене рикота;
малко лимонова кора;
няколко плода от нар;
малко сол.

Начин на приготвяне: загрейте фурната до 170 градуса по Целзий и поставете филийките хляб върху голям лист за печене, след което ги зачервете за около 8 минути. Смесете рикотата и лимоновата кора, след това намажете сиренето върху филийките хляб и отгоре поръсете семената от нар. Можете да поръсите малко сол, но това не е задължително.

9. Сладолед с шоколад и мента

съставки:

3 банана;
3 супени лъжици какао на прах;
1/2 чаена лъжичка ментова есенция.

Начин на приготвяне: сложете бананите в сладоледа за една нощ. Извадете ги от фризера и ги оставете за 5 минути на стайна температура, след това сложете съставките в кухненски робот и ги обработвайте, докато получите фина паста. Сервирайте сладоледа веднага, но можете да го оставите във фризера за няколко минути, ако стане твърде мек след обработка.

Опитайте и тези рецепти за диетата DASH и ще се убедите, че има диети, които ви позволяват кулинарни удоволствия - защото животът без тях не би бил същият!