Диетична терапия срещу безсъние - Диета; Диета
Безсънието се определя като неспособност на човек да заспи или да поддържа сън в продължение на няколко часа. Причините за безсънието са множество: наличие на патология, стресиращ живот, прекомерна консумация на кофеин или алкохол, нарушен начин на живот, наркомания и др.
Храната е от голямо значение за профилактиката и лечението на безсънието и е изключително важно да се откриват и избягват храни, които причиняват непоносимост. Следователно някои видове храни практически помагат да се предизвика сън, докато други го инхибират.
Храни като: зеленчуци, зеленолистни зеленчуци, пълнозърнести храни (овес, кафяв ориз), гъби от всякакъв вид, плодове, семена, босилек са богати източници на сложни въглехидрати, които имат лек седативен ефект, тъй като увеличават секрецията на серотонин, предизвикващ сън невротрансмитер.
Чаша обезмаслено мляко, изпита вечер, преди лягане, е едно от най-старите и ефективни средства за безсъние. Млякото съдържа триптофан, който чрез своята биохимична трансформация в серотонин индуцира съня и предотвратява ранното пробуждане.
Марулята има много добра репутация като борец срещу безсънието. Това се дължи на вещества със структура, подобна на опиоидите, които присъстват в салатата. Затова марулята трябва да бъде постоянна част от ежедневната вечеря със зеленчуци, фъстъци и риба. Всички тези храни съдържат витамин В3 или ниацин, който участва в синтеза на серотонин и насърчава здравословния сън. Смесен с лимонов сок, сокът от маруля може да бъде вкусна напитка, която ефективно предизвиква сън.
Има, разбира се, храни и вещества, които трябва да се избягват от хората, засегнати от безсъние: кафе, черен чай, кола, алкохол, никотин, шоколад, пикантни храни, хранителни добавки, консервирани храни, сол и излишна захар.
Чувствителността към тези стимули се различава от човек на човек, така че има хора, които поглъщат незначително количество шоколад или дори кафе без кофеин и не могат да заспят. Алкохолът например е вещество, което влияе върху качеството и продължителността на съня; при поглъщането му се отделя адреналин и транспортът на триптофан до мозъка се блокира и по този начин нивото на серотонин намалява.
Обилно хранене с високо съдържание на протеини също трябва да се избягва късно вечер. Леко месо от риба тон или пуйка, мляко, маруля и пълнозърнест хляб са възможностите за вечеря. Напротив, шунка, колбаси, колбаси, сирене, картофи, спанак, патладжан, домати са храни, които съдържат или много хранителни добавки, или тирамин, което увеличава количеството стимулант норадреналин, секретиран от мозъка.
Нощната хипогликемия е друг елемент, който трябва да се избягва, тъй като влияе върху поддържането на съня. Когато има намаляване на нивата на кръвната захар, тялото освобождава глюкорегулиращи вещества, които стимулират мозъка, което води до късни посещения в хладилника.
Елиминирането на това явление ще става постепенно, замествайки рафинираните въглехидрати със сложни, които спомагат за поддържането на постоянна кръвна захар, но и чувството за ситост възможно най-дълго. И така, фразата „Ти си това, което ядеш“ може лесно да се превърне в „Спи, докато ядеш“.