Диетична телешка салата за Коледа
Салата от говеждо месо е незаменима на румънските маси. С пилешко, телешко или свинско, това ястие е изключително популярно през зимните празници. Но в комбинация с майонеза, кисели краставички и картофи и грах, които се добавят, този препарат може да затрудни стомаха. Освен това има изключително много калории.
За тези, които се сблъскват с висок холестерол или искат нещо по-лесно, има и препарат, който е по-лесен за смилане.
Д-р Анка Ханку, известен диетолог, обясни тайната за преминаване през зимните празници, без да качва излишни килограми.
„Запознати ме питаха онзи ден какво правим с известните ястия като предястие по Коледа: пълнени яйца, говеждо салата, салата от патладжан. Какво правим, когато свекървата, майката, лелята идва с прочутата телешка салата, която е гарнирана с планина майонеза? Като диетолог ще им дам отговора: ние се радваме на всичко с мярка и интелигентност ", разкри д-р Анка Ханку за dcnews.ro.
Има значение, казва диетологът, как ги приготвяте и колко майонеза сте сложили. Това е разликата между калорична бомба и диета, подходяща за хранене.
Каква е тайната на телешка салата. Какво да добавя
„На първо място, съвет за домакини, които се интересуват от здравословен начин на живот, които ще трябва да се погрижат. И бих препоръчал някаква рецепта.
Салата от говеждо месо може да се приготви с малко майонеза, може да не съдържа никакво месо, защото по Коледа ще има много месни ястия, може да има толкова туршии - кисели краставички.
Но може да има и мариновани понички - и, разбира се, за вкус, да има пълна горчица. Когато декорирате, моля, не използвайте майонеза вече, защото я зареждаме с ужасни калории, а този препарат с мазнини. Гарнирана с кисели краставички, салатата от говеждо месо може да се превърне в балансирано предястие “, казва д-р Анка Ханку.