Диетична рецепта супа от картофи и сьомга Безплатният диетичен блог със съвети и трикове за отслабване
Особено сега в по-студените месеци от годината, топлите супи са отличен начин за затопляне на тялото отвътре. Освен това те се вписват идеално в хранителния план, ако искате да загубите нещо:
Супите ви пълнят и осигуряват само няколко калории. С картофи и малко задушена краставица, следната рецепта е лесна, вкусна и бърза за приготвяне. Сьомгата снабдява тялото със здравословни омега-3 мастни киселини, картофите ви зареждат, а морските дарове осигуряват ценен йод.
Опитайте сега: Рецепта за затопляща супа от картофи и сьомга
Състав за 4 човека:
- 700 г картофи (главно восъчни)
- 500 мл зеленчуков бульон
- 300 г задушена краставица
- 1 глава лук
- 125 г соева кухня
- Сол, черен пипер, лют червен пипер
- 2 чаени лъжички лимонов сок
- 100 г пушена сьомга
- 125 г раци
- 1 опаковка копър (замразени билки) или 1 връзка пресен копър
Обелете, измийте и нарежете на кубчета картофите. Заделете четири супени лъжици от картофите. Варете останалите картофи в бульона за около 15 минути. Когато картофите са готови, пасирайте картофите в бульона.
Междувременно обелете и измийте краставицата. Разполовете краставицата по дължина, сърцевината и я нарежете на кубчета, както и лука. Загрейте покрит тиган и запържете кубчетата лук до полупрозрачност. Добавете краставицата и останалите неварени картофи (останалите 4 супени лъжици) в тигана. Подправете със сол и лют червен пипер. Деглазирайте с ¼ литър вода и гответе 15 минути.
След това добавете съдържанието на тигана към пюрената супа и подправете всичко заедно със соевата кухня. Подправете с подправки и лимонов сок. Нарежете пушената сьомга на ивици и я поднесете с раците и копъра в чинии или купички за супа. След това напълнете картофената супа и сервирайте.
На порция: 261 калории, 31 g въглехидрати, 16 g протеин, 8 g мазнини