Диетична рецепта Супа от аспержи - Рецепта
Вкусна диетична рецепта, която определено не бива да пропускате: Супата от аспержи се основава на аспержи, а само лекото крема сирене я прави кремообразна. Сезонните билки са особено богати на аромат!
полезна информация
- Работно време: 30 минути Подготовка: 15 минути Подготовка: 15 минути Трудност: лесно Цена: € € € €
- вегетариански
- Обядвам
- Сезонна кухня
- Пролетни рецепти
- аспержи
- Специален
- Форма на хранене
- Ниско калорични
- Супи и яхния
- аспержи супа
подготовка
Изплакнете и обелете аспержите и отстранете краищата. Отрежете върховете и нарежете дръжките на малки парченца. Сложете заедно със съветите и бульона в тенджера и подправете с лимонов сок, сол, черен пипер и индийско орехче. Оставете да заври и оставете да къкри леко за около 15 минути. Премахнете върховете след 6-8 минути.
Междувременно изплакнете билките, разклатете на сухо, откъснете листата и нарежете лука на ситни рулца. Оставете 2 супени лъжици див лук настрана, добавете останалото с билките и крема сиренето към супата от аспержи и пасирайте до кремообразна смес. Върнете върховете към супата и подправете на вкус. Разпределете върху чинии за супа и сервирайте поръсено с лука.