Диетичен Натурален или преварен ориз съдържа повече витамини Augsburger Allgemeine
Ако потребителите искат да купят богати на витамини варианти, когато купуват ориз, те трябва да добавят кафяв ориз или предварително сварено качество в пазарската количка. Помощта за обслужване на потребителите в Бон посочва това.
Кафявият ориз съдържа цялото зърно и по този начин всички ценни компоненти. Готвенето обаче отнема повече време, отколкото беленият сварен ориз. При този тип витамините и минералите до голяма степен са мигрирали в оризовото зърно чрез определени етапи на обработка преди обелването и следователно се запазват.
В магазините се предлагат два основни вида ориз: дългозърнест и късозърнест ориз. Дългозърнестият ориз, наричан още ориз патна, остава зърнест и пухкав, когато се готви. Aid препоръчва продълговатите зърна, особено като гарнитура и за салати. Сферичният кръглозърнест ориз става много мек, когато се готви и е най-подходящ за десерти.
Ако имате малко време за приготвяне на ориз, можете да използвате предварително сварен бърз ориз или ориз за минути. Това трябва само да се потопи в гореща вода за няколко минути, преди да може да се сервира. (dpa)