Диети с ниско съдържание на въглехидрати за и против

За да помогнат на хората да отслабнат, се появиха безброй форми на диети. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са особено популярни. Има и много различни видове. Бих искал да ви покажа неутрален поглед върху предимствата и недостатъците на диетата, която намалява дела на въглехидратите в по-голяма или по-малка степен.

Като цяло трябва да знаете, че диетите рядко са подходящи за постоянно хранене, тъй като не гарантират балансирано и разнообразно снабдяване с всички необходими хранителни вещества. Това важи и за всички форми на диети с ниско съдържание на въглехидрати. От друга страна е известно, че диетите не винаги дават желаните резултати и че теглото отново бързо се увеличава след това. Това се дължи главно на факта, че качеството на храната не се проверява, а просто количеството калории се намалява, като се яде по-малко, но не се обръща внимание на хранителната плътност на храната. Това води до недостиг на микроелементи (витамини, минерали, микроелементи) в клетките, което не само води до глад за храна, но и до добре познатия йо-йо ефект. Естественото и трайно намаляване на теглото винаги е лесно, ако диетата се промени основно на здравословна, свежа и естествена, в комбинация с упражнения, разумно хранително поведение и намаляване на стреса. Това са трите стълба, които трябва да се вземат предвид при обмисляне на теглото: диета, упражнения и стрес. Преди всичко.

Има много различни видове диети с ниско съдържание на въглехидрати. Принципът обикновено е, че количеството въглехидрати е намалено и/или че се обръща внимание на качеството на въглехидратите. Енергийното снабдяване се балансира чрез ядене на повече протеини и добри мазнини.

При някои форми на диета има няколко фази, в които първоначално се ядат особено малко въглехидрати (не повече от 20 g дневно), а след това количеството се увеличава. Те включват Б. Методът на Аткинс и диетата Glyx.
Други се фокусират предимно върху качеството на консумираните въглехидрати; H. върху гликемичния индекс (GI). Пропускат се неблагоприятни храни като захар и бяло брашно. (Glyx диетата и LOGI, наричани още нисък гликемичен индекс, са примери за това).
Сравнително добре позната форма е и диетата тънък по време на сън. Внимава се да не се ядат повече въглехидрати вечер, вместо протеини, въглехидратите се разрешават сутрин. От друга страна, трябва да спите много, разрешени са само три хранения на ден и между тях не трябва да се яде нищо.

Въпросът е, че ниските нива на инсулин гарантират, че мазнините се изгарят по-бързо за енергийни цели. Инсулинът се освобождава в кръвта, за да метаболизира въглехидратите. При храни с висок гликемичен индекс нивото на инсулина се повишава особено бързо и отново бързо пада, което има неблагоприятен ефект върху дългосрочното здраве и ситост.

Предимствата

Препоръчва се критичен поглед върху качеството на въглехидратите, намаляването на храни с висок ГИ и избягването на особено неблагоприятни храни като бяло брашно и захар. Тези правила са подходящи и за тяхното постоянно прилагане в диетата

Протеините и мазнините ви засищат по-бързо от въглехидратите

Диетите, които позволяват по-малки количества добри въглехидрати като пълнозърнести храни, като Lean Asleep и LOGI, могат да бъдат добро въведение в промяната на начина на живот и да ви помогнат да отслабнете, ако правилата не се спазват твърде последователно. С метода LOGI това е напр. Б. Има смисъл да се придава повече тежест на зеленчуците, отколкото на плодовете, което формира основата на диетата тук

Постигането на достатъчно сън може да помогне (тънък по време на сън), защото е доказано, че хроничната липса на сън може да доведе до повишен апетит и по този начин до наддаване на тегло

Диетата на Glyx не е особено строга и поради това дава възможност за препоръчителна балансирана смесена диета. В същото време 30 минути. Спортът се препоръчва, така че не е едностранна програма

Доказано е, че нискокалоричната диета, особено с по-малко въглехидрати, е полезна за мозъка и нервите, напр. Б. доказано в превенцията на деменция, противодейства на натрупването на прекомерна мастна тъкан в корема или спомага за повторното им намаляване и по този начин също така подпомага нормализирането на свързания с хормона метаболизъм (вж. Също адипонектин - хормонът и неговото значение)

Недостатъците

няма ясни научни доказателства, че намаляването на въглехидратите води до по-бърза загуба на тегло. За разграждането на мазнините в мастната тъкан е без значение дали тялото произвежда енергия от въглехидрати или от мазнини. Решаващият фактор за отслабване е общото количество калории, които консумирате за един ден (т.е. отрицателен енергиен баланс) и предпоставката да не катапултирате тялото си в „програма за пестене на енергия“

Пълното пропускане на добри храни, богати на въглехидрати, като пълнозърнести продукти и картофи, трайно води до небалансиран и следователно неадекватен прием на микроелементи (напр. Зърното като основен доставчик на витамини от група В)

след радикално намаляване на количеството въглехидрати, теглото може бързо да се увеличи отново с около 1-2 кг след приключване на диетата. Това не се дължи на мазнините, а на водата, която се натрупва отново, за да попълни запасите от гликоген в черния дроб и мускулната тъкан

повишеното количество протеин натоварва бъбреците и може да доведе до недостиг на минерали (особено калций). По време на метаболизма протеинът образува пикочна киселина в организма, която трябва да се екскретира чрез бъбреците, а минералите се използват като киселинни буфери. Следователно е абсолютно важно да се пие много чиста вода и, ако е необходимо, да се добавят минерали, така че киселините да се неутрализират добре и да се елиминират.
В противен случай с течение на времето може да възникне киселинно-алкален дисбаланс, който може да доведе не само до здравословни проблеми, но и до наддаване на тегло за някои хора. Този път не само под формата на съхранена мазнина, но в съхраняваната в тъканите шлака (неутрални соли) и вода (за целите на киселинното разреждане). Теглото, което се състои от шлака и вода, се разгражда много по-трудно и по-бавно от мазнините!

Въглехидратите са основно доставчици на енергия и по този начин играят основна роля в поддържането на телесната температура. С намаление може да бъде, за. Б. да замръзне, особено при слаби хора

Липсата на въглехидрати може да ви постави в лошо настроение, тъй като въглехидратите могат да имат положителен ефект върху нашето настроение

Жаждата за сладко може да се дължи на нисък прием на въглехидрати

Пълнозърнестите продукти осигуряват особено голямо количество фибри. Те са важни за здравословната чревна среда и редовното движение на червата

Заключение

Нисковъглехидратната диета, особено като се вземе предвид качеството на въглехидратите (GI), също е подходяща за постоянно хранене и предлага няколко предимства. Намаляването до 20 g въглехидрати или по-малко на ден не е подходящо за това и по-скоро трябва да се избягва!

Кой пише тук?

Страстта ми е цялостно здраве, фитнес и здравословна, веганска диета с много суперхрани. Като здравен треньор и експерт по хранене, ще ви покажа как можете да получите максимална енергия в живота си и да постигнете абсолютната си най-добра форма!