Диети - Био и вегетарианска кухня

Между етичните и здравните проблеми, много от нас променят диетата си ... Открийте различните диети и техните особености от теория до практика: очакват ви оригинални и вкусни рецепти! Ще излезете от този курс с основите на рецепти за готвене без глутен и животински продукти.

Описание на курса:

Как да го намеря? Веган, сурови, безглутенови диети, кръвни групи и др. Кой какво яде и защо? Разберете социалните проблеми, значението на културите, навиците.

Алергени: как действа? Кое население е засегнато? Какви храни са засегнати? Фокусирайте се върху глутена, млечните продукти и веганството.

Как да отговоря на всички тези изисквания като готвач? Какво да готвя Как да заменим глутен, мляко, масло, сметана? Как се справяте с всички тези нови органични продукти (брашна без глутен, фалшиви кремове или млека и т.н.)? Има ли някакви недостатъци ?

---